چه خبر - براي سلامت روده اين عادت ها را کنار بگذاريد
سلامت روده به دلايل بسياري مهم است، اما يکي از عوامل اصلي که بر اهميت آن مي افزايد، توانايي جذب مواد مغذي به طور موثر از خوراکي هاي مصرفي است. در نتيجه، اگر از جمعيت باکتري هاي خوب و ارزشمند روده محافظت نکنيد، اين که تا چه اندازه خوب و سالم غذا بخوريد شايد چندان اهميت نداشته باشد. در ادامه با برخي عادات که مي توانند به ضرر سلامت روده تمام شوند، بيشتر آشنا مي شويم.
استرس بيش از اندازه
آثار جسماني استرس بسيار روشن هستند: هنگامي که دچار استرس هستيم، بدن هورمون هاي استرس مانند کورتيزول و آدرنالين را ترشح مي کند، که ما را در وضعيت «جنگ يا گريز» قرار مي دهد. در اين شرايط جريان خون به سمت اندام هاي گوارشي کاهش مي يابد که مي تواند مشکل بزرگي براي سلامت روده باشد.
هورمون هاي استرس ما را از حالت «استراحت و گوارش» خارج کرده و واکنش جنگ يا گريز را فعال مي سازند. در اين شرايط بدن انرژي را از سمت عملکردهاي غير ضروري (به عنوان مثال گوارش غذا) به سمت قلب و عضلات منتقل مي کند تا امکان ارائه واکنشي سريع فراهم شود. اما اين به معناي توقف موقتي ترشحات گوارشي و تحرک روده است.
نشستن طولاني مدت
نشستن طولاني مدت به شدت براي گوارش بد است و در نتيجه روي سلامت روده نيز تاثير منفي دارد. دير زماني است که مي دانيم فعاليت هاي جسماني مانند دويدن و شنا کردن مي توانند به حرکات روده کمک کنند که نظم گوارشي را در پي دارد. بدون ترديد، يک سبک زندگي کم تحرک مي تواند سرعت هر چيزي را کاهش دهد.
نوشيدن بيش از اندازه قهوه
همان گونه که عصبي بودن و احساس استرس محرک ترشح هورمون هاي استرس است، و غفلت بدن از گوارش را به همراه دارد، کافئين بيش از اندازه نيز عامل محرک ديگري است که ترشح اين هورمون ها را به همراه دارد.
استفاده غير ضروري از آنتي بيوتيک ها
استفاده از آنتي بيوتيک ها به مشکلي بزرگ در دنياي امروز تبديل شده است. پزشکان بيش از هر زمان ديگري نگران تعداد باکتري هايي هستند که در برابر آنتي بيوتيک ها مقاوم شده اند.
يک دليل ديگر براي پرهيز از استفاده غير ضروري از آنتي بيوتيک ها اين است که مي توانند موجب مرگ باکتري هاي خوب در روده شوند. افزون بر اين، حفظ جميعت باکتري هاي خوب به تقويت سيستم ايمني بدن کمک مي کند و ممکن است حتي به پيشگيري از ابتلا به حساسيت هاي غذايي کمک کند.
مصرف ناکافي مواد غذايي قليايي‌ساز
مواد غذايي قليايي‌ساز به پيشگيري از بازگشت اسيد معده و ديگر مشکلات گوارشي کمک مي کنند و اساسا يک مزيت براي سلامت کلي دستگاه گوارش محسوب مي شوند. بر همين اساس، محصولاتي مانند سبزيجات برگدار تيره، سبزيجات ريشه اي مانند شلغم و چغندر و سرکه سيب را به رژيم غذايي خود اضافه کنيد.
غذا خوردن سريع
خيلي ساده به نظر مي رسد، اما بسياري از ما اين نکته را فراموش مي کنيم که هر چه غذا را بهتر بجويم، گوارش آن آسان‌تر خواهد بود و گاز و نفخ کمتري در دستگاه گوارش شکل مي گيرد.
غذا خوردن بيش از اندازه و بي وقت
پيش از اين اشاره شد که ورود به حالت استراحت و گوارش در طول روز براي انسان اهميت دارد. اما به نظر مي رسد در دنياي مدرن امروز ما به غذا خوردن در 24 ساعت شبانه روز و هفت روز هفته تمايل داريم. اين شرايطي نيست که انسان براي آن تکامل يافته باشد.
پژوهش هاي بيشتري به تاثيرات مثبت روزه گرفتن، اغلب به روزه‌داري متناوب ارجاع مي شود، اشاره دارند. اين که بين وعده هاي غذايي خود به دستگاه گوارش استراحت دهيد، بدون ترديد چيزي است که تشکر دستگاه گوارش را به همراه خواهد داشت.
مصرف ناکافي فيبر
فيبر براي سلامت دستگاه گوارش انسان اهميت ويژه اي دارد. فيبر نامحلول با عبور از دستگاه گوارش به پاکسازي هر آن چه در آن گير کرده است، کمک مي کند.
مصرف بيش از اندازه قند
قند مشکلي بزرگ براي روده است. به نظر مي رسد که مصرف قند پيوند نزديکي با شکل گيري التهاب دارد، و التهاب مزمن نه تنها براي روده که مي تواند براي کل بدن انسان فاجعه آميز باشد.
همچنين، قند گروه هايي از باکتري در روده را تغذيه مي کند که ممکن است اين قسمت را در اختيار خود گرفته و از تنوع سالم در جمعيت باکتريايي روده جلوگيري کنند.
مصرف گلوتن
گلوتن يک مشکل عمده براي افرادي که به حساسيت هاي غذايي مبتلا هستند، محسوب مي شود، اما حتي اگر به بيماري سلياک مبتلا نباشيد نيز حذف يا محدود کردن آن از رژيم غذايي مي تواند ايده خوبي باشد.
به گفته دکتر ديويد پرموتر، بدن هر فردي با يک واکنش التهابي خفيف به گلوتن پاسخ مي دهد، که نه تنها براي سلامت روده خطرناک است، بلکه بسياري ديگر از جنبه هاي تندرستي را مي تواند تحت تاثير قرار دهد. در شرايطي که گلوتن براي همه مشکل آفرين نيست، زماني که در تلاش براي بهبودي و درمان روده خود هستيد، بهتر است آن را از رژيم غذايي خود کنار بگذاريد.
منبع: asriran.com