چه خبر - فوايد مس براي بدن شما
مس يک از فلزاتي است که براي سلامت بدن ضروري است. اين ماده همچنين براي جلوگيري از پيري زودرس و توليد انرژي بسيار مهم است. علاوه بر اين موارد، ريتم قلبي منظم، غده تيروئيد تنظيم شده، کاهش نشانه‌هاي مرتبط با التهاب مفاصل، درمان سريع زخم، افزايش تشکيل گلبول‌هاي قرمز خون و کاهش کلسترول، ساير مزاياي مس براي سلامتي است.
مس براي سلامت کلي بدن بسيار ضروري است و فرآيند متابوليک طبيعي در ارتباط با اسيدهاي آمينه و ويتامين‌ها را امکان پذير مي‌سازد. چون اين ماده داخل بدن توليد نمي‌شود ، بنابراين بايد از طريق منابع خارجي وارد بدن گردد. مس سومين ماده معدني در بدن است و تقريبا توسط پروتئين پلاسماي خون با نام سرولوپلاسمين حمل مي‌شود. براي اينکه از مزاياي اين ماده بيشترين استفاده را ببريد بايد آن را در رژيم غذايي روزانه خود بگنجانيد.
علائم کمبود مس در بدن
بي حالي، رنگ پريدگي ، زخم ، ادم(edema)، توقف رشد ، ريزش مو ، بي اشتهايي، اسهال، خونريزي در زير پوست و درماتيت است.
در نوزادان پسر کمبود مس به ارث رسيده مي‌تواند اتفاق بيفتد. اين کمبود زماني اتفاق مي‌افتد که جذب طبيعي مس غير ممکن است. مداخله زودهنگام پزشکي در چنين مواردي ضروري است.
منابع مهم مس
اين ماده در منابع غذايي متعددي همچون جگر، گوشت، غذاهاي دريايي، حبوبات، غلات کامل، آرد سويا، سبوس گندم، بادام، آووکادو، جو، سير، آجيل‌ها، جوي دو سر، چغندر و عدس موجود است. مس همچنين از طريق نوشيدن آب از لوله‌هاي مسي وارد بدن مي‌شود. صدف غني ترين منبع مس در طبيعت است. محتواي مس در غذاهايي که محتواي اسيدي بالايي دارند يا در طولاني مدت در قوطي حلبي نگهداري مي‌شوند از دست مي‌رود.
خواص مس براي سلامتي
مس نقش بسيار مهمي در حفظ و نگهداري سلامتي بدن بازي مي‌کند. اين ماده مزاياي زير را براي بدن، به همراه خواهد داشت.
مس و آرتروز
مزاياي مس مرتبط با خاصيت ضد التهابي آن است که مي‌تواند در کاهش نشانه‌هاي آرتروز مفيد باشد. بازار مصرف کنندگان نيز با دستبندهاي مسي و نيز ساير لوازم تزييني پر شده است که مي‌تواند اين شرايط را درمان نمايد. مس مي‌تواند به عنوان يک درمان خانگي براي آرتروز به کار رود. ذخيره کردن آب در يک ظرف مسي مي‌تواند آب را غني از مس سازد.
اين آب مي‌تواند سيستم عضلاني بدن را تقويت کند. بنابراين صبح زود به هنگام بيدار شدن از خواب اين آب را بنوشيد. بعد از نوشيدن آب، در کل روز پر انرژي خواهيد بود زيرا متابوليسم بدن شما منبع خوبي از مس براي فرآيندهاي روزانه خود خواهد داشت.
مس و رنگ مو و چشم
مس يک ماده ضروري براي رنگدانه تيره طبيعي ( ملانين) است که به پوست، مو و چشم رنگ مي‌دهد. ملانين، توسط ملانوسيت و تنها در حضور آنزيمي به نام تيروزيناز توليد مي‌شود. مصرف مکمل‌هاي حاوي مس نيز مي‌تواند به محافظت در برابر خاکستري شدن مو کمک کند، بنابراين اگرچه بيشتر افراد اين موضوع را ناديده مي‌گيرند، اما مس يک ماده معدني مهم براي جوان ديده شدن شماست.
مس همچنين در نگهداري رنگ چشم‌هاي شما نيز بسيار موثر است. مس به همراه روي در نگهداري رنگ زيباي چشم‌هاي شما بسيار مهم است.
مس و بافت‌هاي همبند
مس يک ماده مغذي مهم است که نقش بسيار مهمي در سنتر هموگلوبين، ميلين، ملانين و کلاژن دارد. اين ماده به محافظت از غلاف ميلين اطراف اعصاب کمک مي‌کند و به طور فعال در توليد الاستين نقش دارد. الاستين عنصري است که در بافت‌هاي همبند به انعطاف پذيري پوست کمک مي‌کند. همچنين وجود اين ماده براي جلوگيري از بروز چين و چروک بسيار ضروري است.
مس و واکنش‌هاي آنزيمي
مس يک عنصر يا يک کوفاکتور در انزيم‌هاي مختلف است که در بيشتر واکنش‌هاي بيولوژيکي در داخل بدن شرکت دارد. اين آنزيم‌ها تنها در حضور مس عملکرد خوب و مناسبي خواهند داشت. بدون واکنش‌هاي آنزيمي در بيشتر اندام‌هاي مختلف، متابوليسم کلي بدن کندتر مي‌شود. اين موضوع بيشتر در مسيرهاي مغزي خاص، مهم است.
مس و استفاده از آهن و قند
مس به جذب آهن از دستگاه گوارش و انتشار آن از محل ذخيره سازي اوليه، همچون کبد کمک مي‌کند. اين ماده همچنين مي‌تواند به کاربرد قند در بدن مفيد باشد. با کمک به جذب آهن از غذاها و ساير منابع، مس مي‌تواند به تعداد گلبول‌هاي قرمز سالم نيز کمک کند.
بدون منبع آهن مناسب در بدن، افراد از کم خوني رنج خواهند برد که به کم خوني ناشي از فقر آهن شناخته شده است. اين شرايط مي‌تواند بسيار خطرناک باشد و باعث ايجاد علايمي همچون خستگي، درد عضلاني، مشکلات گوارشي و ضعف عمومي مي‌شود.
مس و انرژي بيشتر
مس براي سنتر آدنوزين تري فسفات که منبع انرژي براي بدن است، بسيار ضروري است. اين ماده بر روي توليد انرژي بدن اثر مي‌گذارد. مس به عنوان کاتاليزور در احياي اکسيژن مولکولي به آب عمل مي‌کند. زماني که مس کافي در بدن خود داريم، انرژي کافي براي انجام فعاليت‌هاي خود را خواهيم داشت.
مس و خواص آنتي باکتريايي
مطالعات انجام شده نشان مي‌دهد که مس مي‌تواند رشد باکتري‌ها را متوقف کرده يا نابود کند. اين ماده همچنين مي‌تواند سيستم ايمني بدن را تقويت کند و از تلف شدن انرژي مازاد براي مبارزه با عفونت‌ها جلوگيري نمايد.
مس و غده تيروئيد
مس نقش بسيار مهمي در عملکرد مناسب غده تيروئيد بازي مي‌کند. با اينحال، مس اضافي نيز مي‌تواند مانع از عملکرد صحيح اين غده شود. بنابراين بايد سطح متعادلي از مس در خون حفظ شود در غير اينصورت فعاليت‌هاي هورموني متعادل نخواهد بود و ممکن است باعث ايجاد نشانه‌هاي کم کاري يا پرکاري تيروئيد در بدن شود.
مس و تشکيل سلول‌هاي قرمز خون
مس در توليد گلبول‌هاي قرمز خون بسيار ضروري است. مس مسئول جذب کارآمد آهن از منابع غذايي است.
مس و سيستم ايمني بدن
مس بخش بسيار مهمي از فرايند درمان زخم‌هاست. اين ماده به عنوان يک سازنده ايمني خوب عمل مي‌کند و به عنوان درماني براي کم خوني فعاليت خواهد کرد. همين امر باعث مي‌شود بدن سريع‌تر و بهتر با بيماري‌ها مبارزه کند. مس يک فاکتور در بيشتر فرايندهاي آنزيمي است که منجر به تسريع فرايند درمان مي‌شود.
مس و کاهش کلسترول
مطالعات انجام شده نشان مي‌دهد که مس مي‌تواند سطح کلسترول بد خون را کاهش دهد و به افزايش کلسترول خوب خون کمک نمايد. همين امر خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي-عروقي، سکته و حملات قلبي را کاهش مي‌دهد.
منبع: salamati.ir