چاپ

چه خبر - خوراک مرغ و پنير پارمزانمواد لازم براي تهيه خوراک مرغ و پنير پارمزان

روغن زيتون : 2 ق غ
سير له شده : 2 حبه
دانه فلفل قرمز : ¼ ق چ
سينه مرغ بدون پوست که به دو نيم شده : 6 عدد
سس مارينارا : 2 پيمانه ( مارينارا نوعي سس گوجه فرنگي ايتاليايي است و مناسب براي استفاده در انواع غذاها ، پاستا ، پيتزا و … است. )
ريحان تازه خرد شده : ¼ پيمانه
پنير موزارلاي رنده شده : 1 بسته ( 225 گرم )
پنير پارمزان : ½ پيمانه
نان سيردار : 1 بسته

مدت آماده سازي 15 دقيقه / مدت پخت 35 دقيقه / مدت زمان آماده شدن براي سرو 50 دقيقه

طرز تهيه خوراک مرغ و پنير پارمزان

فر را روي حرارت 175 درجه سانتي گراد گرم کنيد.
يک ظرف پيرکس مستطيل شکل به ابعاد 23*33 سانتي متر را با روغن زيتون چرب کرده و کف آن پودر سير و خرده ها فلفل قرمز تند بريزيد.
تکه هاي مرغ را کف ظرف چيده روي آنها سس مارينارا بريزد.
بعد ريحان را روي سس بريزيد و روي آن نيمي از پنير موزارلا و نيمي از پنير پارمزان ريخته تکه هاي نان سير را روي مواد بپاشيد دوباره نيمه ديگر پنير موزارلا و باقيمانده پنير پارمزان را اضافه کنيد.
در فر از قبل گرم شده تا زماني که داخل مرغ کامل پخته شده و خرده نانهاي سيري طلائي رنگ شده اند در حدود 35 دقيقه داخل فر بپزيد.
البته اين مدت بستگي به اندازه و شکل سينه هاي مرغ دارد.

منبع: سيمرغ