چه خبر - دلايل عدم کاهش وزن با رژيم گياهخواريپروتئين کافي دريافت نمي‌کنيد
پروتئين از جمله گروه‌هاي غذايي است که بايد در رژيم‌هاي گياهخواري سهمي براي آن قائل شد و از اين گروه غذايي به ميزان متعادل بهره‌مند شد. به عبارتي پروتئين بخشي ضروري در برنامه کاهش وزن به شمار مي‌رود. دانشمندان مطالعاتي را بين زنان و مرداني که براي لاغر شدن رژيم گرفته بودند، انجام دادند و دريافتند گروهي که در رژيم غذايي روزانه خود دو تا سه وعده پروتئين گنجانده بودند، بيشترين چربي اضافي را از دست داده و در کاهش وزن موفقيت بيشتري کسب کرده بودند. قرار دادن پروتئين در رژيم گياهخواري براي عده‌اي دشوار است اما به معناي ناممکن بودن آن نيست. به‌عنوان مثال، لوبيا و حبوبات منبع مناسب و کافي پروتئين است و مي توان آن را به رژيم گياهخواري افزود.
حجم بالايي غذا مي‌خوريد
يکي ديگر از عواملي که مانع کاهش وزن مي‌شود و فرد حتي اضافه وزن پيدا مي‌کند، اين است که مواد مغذي مصرفي بيشتر از نياز بدن مي‌شود. به همين دليل محققان توصيه مي‌کنند افرادي که قصد لاغر شدن دارند، کالري دريافتي خود را در طول روز بررسي کنند؛ به گونه‌اي که بايد سهم هر وعده غذايي را کاهش داد و ميزان مواد تشکيل‌دهنده آن را کم کرد.
وعده‌هاي غذايي روزانه را رعايت نمي‌کنيد
با انتخاب رژيم گياهخواري، گزينه‌هاي انتخابي افزايش مي‌يابد؛ بنابراين بايد بين انواع مواد غذايي تعادل برقرار و برخي گروه‌ها را محدود کنيد. قند خون تنها براي تامين انرژي بدن لازم است و وقتي اين ماده بيشتر از حد مي‌شود، انرژي بدن به بيشتر از حد لازم مي‌رسد بنابراين قند اضافي در قالب چربي در بدن ذخيره مي‌شود.
منبع : khorasannews.com