چه خبر - چرا فروش سبزيجات با ريشه ممنوع است؟
عبدالحسين رحيمي، مديرعامل سازمان ميادين ميوه و تره بارشهرداري اعلام کرد: از اين پس عرضه سبزي‌ها بدون جدا کردن ريشه‌هاي آن در اين ميادين ممنوع است. ميلياردها تومان در سال، صرف گل و لاي سبزي‌هاي مصرفي مردم تهران مي شود و از مجموع روزانه 1000 تن سبزي توزيع شده در تهران، 50 درصد آن دور ريز است. يعني روزانه 500 تن ضايعات سبزي از منازل جمع آوري مي شود که اين خود متحمل هزينه هاي زيادي است.
مديرعامل سازمان ميادين ميوه و تره بار افزود: حدود 30 درصد وزن سبزي ها، قسمت هاي دور ريز از جمله ريشه و گل و لاي محسوب مي شود. بيشتر پاتوژن ها ( بيماري‌زا يا بيمارگر٬ عامل توليد بيماري بوده و به دو دستهٔ زنده، مانند باکتري و غيرزنده (inanimate) مانند سم ارگانوفسفره تقسيم مي‌شود. البته اين اصطلاح بيشتر در گياه پزشکي و پزشکي به کار مي‌رود) در پيوستگي خاک است که از اين طريق مانع ورود پاتوژن ها به خانه ها شديم.
وي همچنين گفت: به دنبال ملي کردن روز بدون نايلکس براي حفظ محيط زيست هستيم.
منبع:salamatonline.ir