چه خبر -
الكل از ديرباز در بسياري از تمدنها به عنوان نوعي نوشيدني استفاده مي‌شده است. الكلي كه براي نوشيدن استفاده مي‌شود در اصل همان ماده شيميايي " اتانول " است .
اتانول از تخمير قند‌ها ايجاد مي‌شود. هر گرم اتانول در حدود 7 كالري دارد .كالري الكل شايد به ظاهر پايين باشد اما اين كالري به همراه خود هيچ ماده مفيد غذايي مانند ويتامين، مواد معدني يا پروتئين ندارد .
نوشيدني هاي الكلي، بسته به نوع آنها و ماده‌اي كه از آن تهيه مي‌شود داراي مقادير متفاوتي از الكل مي‌باشند و اسامي متفاوتي هم دارند اما چيزي كه در پزشكي اهميت دارد مقدار الكل خالص موجود در هر نوع نوشيدني الكلي است .
به طور مثال هر سيصد گرم آبجو در حدود چهار درصد الكل و 150 كالري دارد.نوشيدن الكل بر روي دستگاه عصبي شما تاثير مي‌گذارد و اندكي اثر مسكن و ضد درد دارد. الكل به دستگاه عصبي انسان آسيب مي‌زند. استفاده از اين ماده مي‌تواند باعث وابستگي شود .
در كشورهاي پيشرفته ، الكل از علل شايع تصادف است چون زمان پاسخ دهي عصبي را كاهش مي‌دهد.استفاده زياد از الكل مي‌تواند به كبد آسيب بزند و ايجاد هپاتيت الكلي باشد و يا بيماري كبد چرب را ايجاد كند.
يك كبد چرب مي‌تواند به سيروز كبدي تبديل شود و سيروز كبدي مرحله نهايي بيماري كبد است كه در آن كبد عملكرد خود را از دست مي‌دهد.
الكل ، ريسك ابتلا به سرطانهاي مري، گلو، حنجره، دهان و سينه را افزايش مي‌دهد. نوشيدن الكل مي‌تواند به مخاط روده باريك و معده آسيب بزند و اين آسيب مي‌تواند توانايي بدن را در جذب مواد غذايي تحت تاثير قرار دهد.
الكل مي‌تواند توانايي جنسي را در انسان تحت تاثير قرار داده و آن را كاهش دهد . خانمهاي باردار نبايد الكل بنوشند. نوشيدن الكل در دوران بارداري مي‌تواند جنين را به سندرم چنين الكلي مبتلا كند.
استفاده بيش از اندازه الكل علاوه بر اينكه انسان را به كمبود ويتامين ب-1 ( تيامين ) مبتلا مي‌كند، باعث آسيبهاي مغزي برگشت ناپذير هم مي‌شود .
در افرادي كه از الكل استفاده مي‌كنند يكي از مشكلات اين است كه اين افراد سيگاري باشند، استفاده همزمان از سيگار و الكل باعث چند برابر شدن خطر ابتلا به سرطال مري مي‌شود.
برخي از منابع پزشكي معتقدند كه استفاده مداوم از الكل براي دستگاه قلب و عروق انسان مفيد است اما اين موضوع كاملا ثابت نشده است و اگر بخواهيم فايده الكل و زيانهاي آن را با هم مقايسه كنيم هنوز هم مشخص نيست كداميك بر ديگري برتري دارد.
توصيه پزشكان اين است كه اگر با دانستن تمام آسيبهاي ناشي از الكل، شما تصميم به خوردن الكل گرفته‌ايد، در خوردن آن زياده روي نكنيد و خود را با الكل مسموم نكنيد .از نظر مقدار، شما نبايد بيشتر از يك گيلاس الكل از هر نوع را روزانه مصرف كنيد .
مسموميت با الكل، به خصوص در مواردي كه فرد مقادير زياد اتانول را خورده باشد اتفاق مي‌افتد و مي‌تواند به راحتي انسان را بكشد .
( اين مقاله صرفا از نقطه نظر پزشكي غرب و با هدف افزايش آگاهي عمومي به بررسي زيانها و اثرات الكل پرداخته است و واضح است كه ديدگاههاي مذهبي و يا فرهنگي، مي‌توانند با برخي از مطالب ترجمه شده در تضاد باشند )
با تشكر از توجه شما
ـ دكتر حامد تركمان منبع: سيمرغ مطالب مرتبط : الکل يا بيخوابي، کدام بيشتر روي هوشياري اثر دارد؟مادران الكلي، نوزادان مبتلا به شكاف كام و دهان بدنيا مي‌آورند مطالب پيشنهادي: خون آشامها (vampires)شياتسو بازسازي انسانبا سرطان هم مي‌توان مبارزه کرد!(يک تجربه واقعي)