چه خبر - ويتامين هايي براي زيبايي صورت
ويتامين باعث احياي سلولي شده و پوست را جوان نگه مي دارد. مي توانيد اين ويتامين را به صورت رتينول (جگر، تخم مرغ، شير) يا به صورت بتاکاروتن (موجود در ميوه ها و سبزيجاتي مانند هويج، اسفناج، سيب زميني شيرين) دريافت کنيد. بخارپز کردن يا تفت دادن با اندکي روغن روش‌هاي مناسبي براي جذب ويتامين اين مواد غذايي است.
ويتامين b
ويتامين ب براي پوست، موها و ناخن‌ها مورد نياز است. ويتامين b6 در ساخت کلاژن نقش دارد. ويتامين b7 نيز از سلول‌هاي پوست و موها محافظت مي کند.
منابع بتاکاروتن : ميوه ها و سبزيحات نارنجي و زردرنگ، سبزيجات برگ سبز مانند اسفناج و غيره.
منابع ويتامين b7 : تخم مرغ، حبوبات، کله پاچه.
منابع ويتامين هاي گروه b : غلات، سويا، آجيل ها، حبوبات.
ويتامين c
ويتامين c باعث تسريع توليد کلاژن در سلول‌ها شده و به حفظ سلامت لثه ها کمک مي کند. بايد بدانيد که اين ويتامين در مجاورت گرما زود از بين مي رود بنابراين توصيه مي شود مواد غذايي حاوي ويتامين c را خام مصرف کنيد.
منابع ويتامين c : مرکبات، کيوي، شاه توت، فلفل دلمه اي، پاپايا، بروکلي.
مواد معدني : زيبايي و سلامتآهن
آهن وظيفه انتقال اکسيژن در خون را برعهده دارد. ناخن هاي رنگ پريده، شکنندگي و ريزش مو جزو علائم کمبود آهن است که به‌شدت در بين مردم رواج دارد.
منابع آهن : گوشت قرمز، غلات کامل
پتاسيم
پتاسيم باعث تحريک کار کليه ها و دستگاه گوارش مي شود. اين ماده به دفع ترکيبات مضر از بدن کمک کرده و نقش مهمي در نرمي و زيبايي پوست دارد.
منابع پتاسيم : ميوه هاي خشک، حبوبات، آجيل ها، مواد غذايي تهيه شده از سويا، سبزيجات، قارچ، آووکادو، موز.
کلسيم
کلسيم دندان ها را قوي و سالم مي کند. اين ماده همچنين براي سلامت بيشتر ناخن ها نيز لازم است.
منابع کلسيم : شير و ديگر محصولات لبني، کلم ها، بادام.
منيزيم
منيزيم جداره سلولي را حفظ کرده و مانع از بروز چين و چروک زودهنگام روي پوست مي شود
منابع منيزيم : غلات کامل، حبوبات، آب معدني.
سلنيوم
سلنيوم باعث احياي مشکلات و ضايعات پوستي مي شود.
منابع سلنيوم : مخمر آب جو، غلات کامل، غذاهاي دريايي، قارچ ها و برنج قهوه اي.
زينک
زينک به ويتامين a در عملکردهايش کمک کرده و باعث بهبود سريع‌تر زخم‌ها مي شود. اين ماده به تقويت دستگاه ايمني بدن نيز کمک مي کند.
منابع زينک : حبوبات، غلات، آجيل ها، گوشت پرندگان، غذاهاي دريايي.
توجه
ويتامين ها متناسب با نحوه جذب و ذخيره شدنشان به ويتامين هاي محلول در چربي (ويتامين هاي a،d،e،k) و ويتامين هاي محلول در آب (c،b) تقسيم مي شوند. بهترين منبع جذب ويتامين ها و مواد معدني مواد غذايي هستند اما مي توانيد با نظر پزشک از مکمل ها نيز استفاده کنيد.
منبع : salamatnews.com