چه خبر -
ويتامين c يکي از مهم‌ترين مواد مغذي مورد نياز بدن است. ويتامين c همانند ديگر ويتامين ها براي سلامت بدن انسان ضروري است.
روزانه چقدر ويتامين c مصرف کنيم؟
هنگامي که سرما مي خوريم، آب پرتقال يکي از گزينه هايي است که همواره در روند درمان حضور دارد. در شرايطي که باور عمومي بر اين است که ويتامين c به شيوه اي جادويي موجب بهبودي سرماخوردگي مي شود، اما تقريبا تا دوره بيماري به اتمام نرسد از شر نشانه هاي آن مانند سرفه و آبريزش بيني خلاص نمي شويد.
ويتامين c يکي از مهم‌ترين مواد مغذي مورد نياز بدن است، زيرا از ويژگي هاي آنتي اکسيداني بهره مي برد. ويتامين c همانند ديگر ويتامين ها براي سلامت بدن انسان ضروري است. اگر به ميزان کافي ويتامين دريافت نکنيد، نتيجه اي جز مرگ در انتظار شما نخواهد بود. بيماري اسکوربوت زماني شکل مي گيرد که با کمبود ويتامين c مواجه هستيد.
ويتامين c چه کاري انجام مي دهد؟
بيشتر ما فکر مي کنيم ويتامين c تنها تقويت کننده سيستم ايمني بدن است و از اين رو، در زمان بيماري به آب پرتقال نياز داريم، اما در واقعيت، کارهاي بيشتري انجام مي دهد. ويتامين c به ساخت کلاژن کمک مي کند و بر همين اساس، براي پوست و بافت هاي همبند مهم است. همچنين، اين ويتامين به جذب آهن و درمان زخم ها کمک مي کند و آنتي اکسيداني قدرتمند است که با راديکال هاي آزاد مقابله مي کند.
خوشبختانه، اگر پرتقال و آب پرتقال دوست نداريد، ويتامين c در بسياري از ميوه ها و سبزيجات يافت مي شود و از اين رو، به راحتي مي توانيد مقدار کافي از آن را تنها از طريق رژيم غذايي خود دريافت کنيد. افزون بر آب مرکبات مانند آب پرتقال، ويتامين c در مواد غذايي ديگر مانند کيوي، بروکلي، توت فرنگي، کلم کيل و جوانه بروکسل يافت مي شود. همچنين، فلفل دلمه اي قرمز ممکن است يکي از غني‌ترين منابع براي اين ويتامين باشد.
هر فرد به چه ميزان ويتامين c در روز نياز دارد؟
به طور کلي مقدار توصيه شده ويتامين c دريافتي در روز براي بانوان برابر با 75 ميلي گرم و براي آقايان 90 ميلي گرم است. اين ميزان مي تواند از طريق رژيم غذايي تامين شود. با اين وجود، افرادي که سيگار مي کشند نيازمند مصرف ويتامين c بيشتر هستند که مي تواند تا 35 ميلي گرم بيشتر نسبت به افراد غير سيگاري باشد، زيرا سيگار کشيدن موجب تخليه اين ويتامين از بدن مي شود.
چه زماني بايد مکمل ويتامين c مصرف کرد؟
به طور کلي، بهترين روش براي دريافت ويتامين c از طريق رژيم غذايي است. بر همين اساس، اگر يک رژيم غذايي خوب و متعادل را دنبال کنيد، احتمالا به ميزان لازم از اين ويتامين در طول روز مي رسيد. اما اگر اين گونه نيست، استفاده از مولتي ويتامين هاي حاوي ويتامين c ايده خوبي محسوب مي شود. البته بيشتر مردم نيازي به مصرف مکمل هاي ويتامين c ندارند.
آيا ويتامين c در درمان سرماخوردگي نقش دارد؟
متاسفانه به نظر نمي رسد ويتامين c نقشي جادويي در درمان سرماخوردگي داشته باشد. اگر احساس مي کنيد قرار است بيمار شويد، ويتامين c نمي تواند از آن پيشگيري کند، اما شايد در کاهش دوره بيماري سرماخوردگي موثر باشد. بهتر است در طول سال به ميزان کافي ويتامين c مصرف کنيد، اما انتظار معجزه از اين ويتامين در زمان سرماخوردگي نداشته باشيد.
آيا خطراتي مرتبط با مصرف ويتامين c وجود دارند؟
از آنجايي که ويتامين c در دسته ويتامين ها قرار دارد، به طور کلي، براي بيشتر مردم بي خطر محسوب مي شود و در واقع براي حفظ سلامت و ادامه حيات لازم است. اما اگر بيش از اندازه ويتامين c مصرف کنيد، ممکن است با خطر ابتلا به برخي مشکلات دستگاه گوارش مواجه شويد. خوشبختانه اين شرايط به طور معمول رخ نمي دهد، مگر آن که دوزهاي به واقع بالا از اين ويتامين دريافت کنيد.
چه افرادي نبايد ويتامين c مصرف کنند؟
به طور کلي ويتامين c براي همه بي خطر است، اما افرادي که برخي داروهاي مشخص مانند ضد انعقادها را مصرف مي کنند بايد در اين زمينه با پزشک خود صحبت کنند. همچنين، برخي مکمل هاي ويتامين c از ذرت تهيه مي شوند و اگر نسبت به ذرت حساسيت داريد، ممکن است مصرف اين مکمل ها مشکل آفرين باشد.
منبع:asriran.com