چه خبر - چگونه با برنامه ريزي غذا بخوريد تا چاق نشويد
در دنياي مدرن امروز همه به برطرف کردن فوريِ نيازهاي اوليه خود معتاد شده‌اند. در اين ميان، خوراک‌ي هاي سرپايي و به قول معروف “ته‌بندي کردن” بسيار رايج شده است."تغذيه بدون برنامه‌ريزي" را مي‌توان خوردن غذا بدون توجه به زمان و ميزان مصرف تعريف کرد. اين نوع غذا خوردن ارتباط نزديکي با خوردن از روي بيکاري و يا خوردن به منظور گذران وقت دارد. شباهت ميان اين دو مورد در اين است که ما هميشه نسبت به حجم غذايي که مي‌خوريم هشيار و آگاه نيستيم.
چرا بدون برنامه غذا مي خوريم؟
ذهن ما در ابتدايي‌ترين سطح به دنبال يک‌چيز است: زنده ماندن. حتي اگر بلافاصله به انرژي نياز نداشته باشيم، وقتي غذا در دسترس باشد آن را مي‌خوريم و انرژي آن را به‌عنوان چربي در بدن ذخيره مي‌کنيم.
چگونه عادت‌هاي غذايي برنامه‌ريزي نشده را کنترل کنيم؟
بايد بر روي خوردن آگاهانه تمرکز کنيم. زماني که با حواس‌پرتي غذا مي‌خوريم، بدون شک در دام پرخوري مي‌افتيم. مثلاً هنگام تماشاي فيلم و تلويزيون ممکن است آن‌قدر درگير داستان شويم که پيام سيري به مغز نرسد و وقتي به خودمان مي‌آييم مي‌فهميم که مقدار زيادي پاپ‌کورن خورده‌ايم.
راه هاي مقابله با پرخوري:1. بر روي حس خوبِ غذا خوردن تمرکز کنيد
از غذا خوردن جلوي تلويزيون خودداري کرده و بر روي آنچه مي‌خوريد تمرکز کنيد. غذايتان را آرام بجويد. بر روي مزه غذا و حسي که به شما مي‌دهد تمرکز کنيد. خواهيد فهميد که اين روش کمک مي‌کند آهسته‌تر غذا بخوريد؛ درنتيجه زماني که سير شديد به راحتي قاشق و چنگال را کنار مي‌گذاريد و مي‌گوييد: "کافي است."
2. از خوردن غذاهاي فوري امتناع کنيد
روش ديگر، حذف کردن غذاهاي فوري است. اصلاً اين نوع غذاها را خريداري نکنيد تا در دسترس نباشند. با چيپس، بيسکوييت و اين نوع خوراکي‌ها خداحافظي کنيد.
3. استفاده از خطاي ديد براي کنترل ميزان غذا
ثابت‌شده که ظرف غذا بر ميزان غذايي که مي‌خوريم تأثير دارد. بنابراين از بشقاب‌هاي کوچک استفاده کنيد. ميزان مشخصي از غذا در يک ظرف کوچک زياد و در يک ظرف بزرگ، کم ديده مي‌شود. بنابراين با ظرف کوچک حس مي‌کنيد غذاي بيشتري خورده‌ايد.
4. به بدن خود گوش کنيد
يک‌لحظه صبر کنيد، نفس عميقي بکشيد و ببينيد چه حسي داريد. آيا هنوز گرسنه‌ايد؟ بر بدنتان و حسي که داريد تمرکز کنيد. اگر حس کرديد هنوز گرسنه‌ايد، بازهم بخوريد. هيچ اشکالي ندارد. اما يک دقيقه مکث و تأمل در ميانه غذا براي کنترل پرخوري بسيار مؤثر است.
منبع:faradeed.ir
http://www.CheKhabar.ir/News/50418/راه هاي مقابله با پرخوري و خوردن از روي بيکاري