چه خبر - تاثير تغييرات نامناسب خواب و رژيم غذايي بر کبد
کبد به عنوان يکي از حياتي‌ترين اعضاء بدن، متابوليسم يا سوخت و ساز بدن را تنظيم مي‌کند و در صورتي که الگوي نامناسب و ناسالمي در دستور کار قرار گيرد، کبد در معرض خطر قرار مي‌گيرد. الگوهاي ناسالم خواب يا ايجاد تغييرات نامناسب در رژيم‌غذايي و... از جمله عواملي است که مي‌تواند سلامت کبد را از بين ببرد.
در تعطيلات معمولا نظم زندگي کمي دگرگون و رژيم‌غذايي به هم‌ريخته مي‌شود. مصرف حجم بالاي نوشيدني‌ها و انواع غذاها و خوابيدن بعد از آن و همچنين ساعات طولاني خواب دست به دست هم مي‌دهند تا سيستم برخي اندام‌هاي بدن را به هم بريزند. اين قبيل تغيير عادات و فعاليت‌هاي روزانه‌اي که در تعطيلات انجام مي‌دهيم در جهتي پيش مي‌رود که بتواند ساعت دروني بدن را سازگار کند و عملکردهاي بدن را با محيط خارجي هماهنگ کند.
اگر بعد از مصرف حجم زيادي از مواد غذايي احساس سوء‌هاضمه يا کاهش انرژي مي‌کنيد، علامت آن است که کبد از تنظيم خارج شده است. در سال‌هاي اخير، محققان به مطالعه در زمينه کرونوبيولوژي يا علم هماهنگ‌سازي زيستي پرداخته‌اند که به اهميت داشتن يک برنامه‌ريزي سازگار با عملکرد کبد اشاره مي‌کند.
ساعت دروني بدن به کبد در پيش‌بيني خواسته‌هاي بدن در طول روز مانند ذخيره کردن انرژي بعد از وعده‌هاي غذايي و آزاد کردن اين انرژي هنگام خواب کمک مي‌کند. در مطالعات اخير، تأثير مشروبات الکلي روي ساعت دروني بدن بررسي شده و محققان معتقدند که مصرف اين قبيل نوشيدني‌ها خطر ابتلا به بيماري کبدي الکلي را افزايش مي‌دهد. پزشکان و محققان کار کردن در شيفت‌هاي شب (براي ماه‌ها و سال‌هاي طولاني) را نيز نفي مي‌کنند. آنها معتقدند انسان تنها مي‌تواند در مدت زماني کوتاه با انجام کارهايي چون کار کردن در شيفت‌هاي شبانه در درازمدت، بدن را با انجام رفتارهاي بد و ناسازگار با بدن، در معرض خطر قرار دهند اما زماني که اين مدت بيشتر مي‌شود، بدن دچار اختلال مي‌شود.
وقتي کبد مختل مي‌شود
دانشمندان در آزمايش‌هايي، چرخه عملکرد کبد را در موش‌ها مورد مطالعه قرار دادند. آنها بيش از 500 پروتئين در سلول‌هاي کبدي موش‌ها پيدا کردند که در طول روز مقدار آنها افزايش مي‌يابد. اين پروتئين‌ها در نهايت به کبد در پالايش خون و پردازش چربي‌ها و مواد قندي کمک مي‌کنند. بعد از کنار گذاشتن برنامه‌هاي روزانه سرسخت و دشوار و بازگشت به روند طبيعي زندگي، در عملکردهاي طبيعي کبد مشکلاتي ايجاد مي‌شود و کبد کار سم‌زدايي و گوارش را با تأخير آغاز مي‌کند.
چرخه‌هاي روزانه کبد با فعل و انفعالات ميان خواب، رژيم‌غذايي و مانند اينها شکل مي‌گيرد. خواب روي ساعت بيولوژيک مغز اثر مي‌گذارد. کبد نيز مانند بيشتر اندام‌هاي بدن با ساعت دروني مرکزي بدن هماهنگ مي‌شود. با اين حال، کبد هم ساعت دروني مختص به خود را دارد که با مصرف انواع موادغذايي هماهنگ مي‌شود.
پژوهشگران دانشگاه پزشکي نورث‌وست اوهايو در تحقيقات خود روي موش‌هاي آزمايشگاهي دريافتند که حتي تغييرات کوتاه‌مدت ايجاد شده در خواب يا رژيم‌غذايي مي‌تواند توانايي کبد را در گوارش چربي‌ها تحت تأثير قرار دهد. اختلالات مزمن ايجاد شده ممکن است باعث تجمع چربي‌ها در کبد شود که در نهايت مي‌تواند انواع بيماري‌ها از قبيل بيماري‌هاي کبدي، ديابت، چاقي، بيماري قلبي و حتي سرطان را به دنبال داشته باشد.
محققان دانشگاه آلاباماي بيرمنگهام معتقدند که مصرف مشروبات الکلي ريتم طبيعي عملکرد کبد را بر هم مي‌زند. مصرف الکل حتي در حد اعتدال نيز به مدت يک ماه، اختلال قابل توجهي را در عملکرد ساعت دروني کبد ايجاد مي‌کند. از اين رو، پژوهشگران توصيه مي‌کنند که افراد چنين رفتارهاي پرخطري را براي کبد کنار بگذارند و رفتارهاي سالم در پيش گيرند که سلامت بدن را نيز در معرض خطر قرار ندهند.
يکي از رفتارهاي سالم براي کبد اين است که با تنظيم ساعت خواب سعي کنيد ساعت دروني بدن را در حالت طبيعي حفظ کنيد. ممکن است گاهي پيش بيايد که شب‌ها ديرتر از حد معمول بخوابيد، اما سعي کنيد اين تأخير خواب، بيش از 2 ساعت از زمان طبيعي خوابتان نباشد.
يکي ديگر از توصيه‌هاي مفيد براي سلامت کبد، پياده‌روي صبحگاهي است. نور مهم‌ترين عامل براي فعال شدن دوباره ساعت دروني بدن است. مطمئن باشيد که انجام اين قبيل برنامه‌ها و کارهاي سالم حتي در مدت کوتاه نيز مي‌تواند شما را به حالت طبيعي برگرداند. به خاطر بسپاريد حفظ برنامه روزانه غذايي و خواب منظم در طولاني مدت و قطع مصرف الکل علاوه بر تنظيم سوخت و ساز بدنتان، از بروز بيماري‌هاي مختلف نيز جلوگيري مي‌کند.
منبع:salamatonline.ir
http://www.CheKhabar.ir/News/50084/تعطيلات مي تواند اثر منفي بر کبد شما داشته باشد, مراقب باشيد