چه خبر - ضايعه مشاهده شده در طيور «جذام مرغي» نيست
خبرگزاري تسنيم: سازمان دامپزشکي اعلام کرد که ضايعه مشاهده شده در برخي طيور نوعي زخم مکانيکي و موضعي است که در شرايط بستر نامناسب، غير بهداشتي و مرطوب در طيور گوشتي و همچنين نامناسب بودن کف قفس در طيور تخمگذار ايجاد مي شود و جذام مرغي در طيور نداريم.
سيد علي غفوري متخصص بهداشت و بيماريهاي طيور سازمان دامپزشکي کشور اظهار داشت: با توجه به انعکاس شايعه اي تحت عنوان "جذام مرغي" در شبکه هاي مجازي به اطلاع شهروندان عزيز مي رساند که اصولا بيماري جذام به انسان و آرماديلو محدود بوده و در جانداران ديگر ازجمله پرندگان گزارش نشده است. ضايعه اي که تصاوير آن در شبکه هاي مجازي منعکس گرديده التهاب ، زخم، سوختگي يا آبسه بالشتک کف پا يا اصطلاحا bumble foot بوده و نام علمي آن plantar pododermatitis است.
![1114381_187.jpg]()
وي گفت: اين بيماري نوعي زخم مکانيکي و موضعي بوده وممکن است حالت مزمن و يا عفوني در اثر استافيلوکوکوس اورئوس بخود بگيرد. آمونياک توليد شده در بستر نامناسب، غير بهداشتي و مرطوب در طيور گوشتي بويژه در زمستان در شرايط تهويه اي ضعيف و نامناسب بودن کف قفس در طيور تخمگذار ونيز کمبود ويتامين ها به ويژه ويتامين a و بيوتين در ايجاد اين بيماري در مرغ نقش دارند. پوست ناحيه سينه و بخش خلفي مفصل خرگوشي نيز در صورت تماس زياد با بستر ممکن است دچار عارضه مشابه شود.
بنابراين گزارش، اصولا پاي طيور گوشتي در کشتارگاه از بالاي مفصل خرگوشي قطع شده و لذا لاشه مرغ استحصالي فاقد پنجه پا است.
غفوري ادامه داد: در هر صورت اين ضايعه ازنظر صادر کنندگان يا مصرف کنندگان داخلي پاي مرغ بدليل ظاهر نامناسب يک نقص اورگانولپتيکي محسوب شده و چنين محصولاتي از اين نظر واجد شرايط صادرات نيستند.وي تاکيد کرد: از نقطه نظر بهداشتي پا يا سينه داراي اين ضايعات اگرچه ظاهر بازارپسندي ندارند ولي پس از برداشت عمقي زخم، قابل مصرف است.
منبع: تسنيم