چاپ

چه خبر -

همه ما خوب مي دانيم دوز مناسبي از کافئين چطور مي تواند سرحالمان بياورد. با اين حال شايد ندانيم وقتي که قرار است حسابي سرحال بياييم بهتر است اسپرسو سفارش بدهيم. اسپرسو به دلايلي که ذکر خواهد شد فوايد بيشتري نسبت به ساير نوشيدني‌هاي کافئين‌دار دارد. با اين اوصاف اگر شما براي سفارش دادن يک اسپرسوي خوشمزه در يک کافه به دلايل بيشتري احتياج داريد، ما 5 مورد از بهترين دلايل را در قالب اين ليست پيش رويتان قرار مي دهيم.

فوايد قهوه اسپرسو1- اسپرسو حافظه دراز مدت شما را ارتقا مي‌دهد

هنر تهيه يک شات اسپرسوي خوشمزه، زماني ارزش بيشتري پيدا مي کند که شما دريابيد کافئين موجود در اين نوشيدني چطور مي تواند حافظه بلند مدت شما را ارتقا دهد. بر اساس تحقيقات منتشر شده از طرف دانشگاه کاليفرنيا، نوشيدن معادل دو شات اسپرسو در روز روند تثبيت حافظه افراد را بهبود مي بخشد. اين فرايند به نوبه خود رويه بهبود حافظه، بخصوص بلند مدت را در افراد منجر مي شود.

با اين وصف اگر به دنبال تقويت حافظه هستيد و در عين حال هم مي خواهيد برنامه روزانه رساندن کافئين به بدن را حفظ کنيد، طبق اين پيشنهاد نوشيدن روزانه دو شات اسپرسو مي تواند در اين زمينه برايتان کارساز باشد. فقط مراقب باشيد در نوشيدن نوشيدني هاي کافئين دار زياده روي نکنيد.

2- اسپرسو تمرکز و توجه شما را بالا مي‌برد

خيلي از افراد، روز خود را با نوشيدن يک شات اسپرسو آغاز مي کنند. در واقع ثابت شده که کافئين در کاهش نشانه هاي خستگي نقش تاثيرگذاري دارد و البته اين اتفاق مادامي واقع مي شود که کافئين همزمان سبب بهبود مستمر تمرکز و سطح هشياري مي شود. در واقع اين تاثير گذاري به لطف تعاملي عصبي _ شيميايي اتفاق مي افتد.

در حقيقت قهوه، شامل دوز بالايي از دوپامين است که به طور خاص در قسمتي از مغز که با سطح هشياري در ارتباط است، قرار دارد. فقط بايد اين نکته را به خاطر داشته باشيد که چنين حالتي برگرفته از تاثير کافئين، کوتاه مدت است و شما نبايد براي طولاني نگه داشتن ميزان بالاي هشياري در نوشيدن کافئين زياده روي کنيد، چه اينکه اغراق در خوردن آن صرفا باعث عصبي شدن شما خواهد شد و در اينصورت طبيعي است که قدرت تمرکزتان را از دست مي دهيد.

3- اسپرسو به شما کمک مي کند وزن کم کنيد

آنچه که اسپرسو را در منوي کافي شاپ ها از بقيه نوشيدني ها مجزا مي کند، کم کالري بودن اين نوشيدني است. در هر اونس از يک شات اسپرسو فقط سه کالري موجود است. البته با فرض اينکه شما به اسپرسوي خود کرم يا شکر اضافه نکنيد. با اين حال علاوه بر کم کالري بودن، اسپرسو مي تواند تاثير گذاري نتيجه ورزش شما را بيشتر کند.

تحقيق منتشر شده در مجله پزشکي و علم در ورزش ها مي گويد، کافئين باعث مي شود تمرينات شديد ورزشي سختي کمتري براي افراد داشته باشد. در واقع اين تاثيرگذاري با کاهش بيش از 5 درصدي درک اعمال که از تاثيرات اسپرسو است، اتفاق مي افتد. جدا از اينکه اين اتفاق باعث مي شود ورزش کردن آسان تر به نظر برسد، کافئين درک ناشي از دردهاي عضله اي را که طي ورزش واقع مي شوند، کاهش مي دهد.

با اين وصف نوشيدن يک تا دو فنجان قهوه يکساعت قبل از ورزش 30 دقيقه اي دردهاي ماهيچه اي را کاهش مي دهد و باعث مي شود شما سراغ ورزش هاي سخت تر برويد که در نتيجه کاهش وزن بهتر اتفاق مي افتد.

4- اسپرسو خطر سکته مغزي را کاهش مي‌دهد

بر اساس يک تحقيق سوئدي منتشر شده از طرف سوزانا لارسن، مشخص شده نوشيدن دست کم يک فنجان قهوه اسپرسو در روز خطر سکته هاي مغزي و گرفتگي هاي عروقي را کاهش مي دهد. در واقع اين اتفاق به دليل وجود آنتي اکسيدان در کافئين واقع مي شود. در اين تحقيق بر روي گروهي از زنان براي مدت بيش از ده سال تمرکز شده است. آنها در همين تحقيق به اين نتيجه رسيدند که نوشيدن يک يا دو فنجان قهوه در روز خطر ابتلا به مشکل گرفتگي هاي عروقي را تا 25 درصد کاهش مي دهد.

5- اسپرسو خطر ابتلا به ديابت را کاهش مي‌دهد

مطالعات انجام شده در مدرسه پژوهشي هاروارد نشان مي دهد، مصرف مقدار مناسب کافئين خطر ابتلا به ديابت نوع دوم را کاهش مي دهد. در اين مطالعه گروهي از مردان و زنان براي دوره زماني 4 سال مورد تحقيق و بررسي قرار گرفتند.

اين مطالعه نشان داده است، افرادي که روزانه بيش از يک فنجان قهوه را به طور مرتب در برنامه غذايي شان دارند تا 11 درصد کمتر از بقيه به ديابت نوع دوم مبتلا مي شوند. البته مسلم است که نوشيدن اسپرسو يکي از فاکتورهاي جلوگيري از ابتلا به ديابت است که در کنار آن فعاليت هاي فيزيکي هم تاثيرگذار هستند.

به اين ترتيب فوايد اسپرسو عذاب وجدان شما را بابت اعتياد به کافئين کاهش مي دهد. با اين حال حتي اگر شما از جمله طرفداران اسپرسو هم نيستيد، اما مي توانيد قهوه را در يکي ديگر از انواع تهيه شده آن ميل کنيد، تا از فوايد کافئين بهره مند شويد.

منبع:khabaronline.ir