چه خبر - پوشش نامرئي که عمر ميوه ها را افزايش مي دهد

محققان موفق به توليد يک پوشش نامرئي جديد براي مواد غذايي خوراکي شدند که مي‌تواند عمر ميوه و سبزيجات تازه را دو برابر کند.

اين پوشش که edipeel نام دارد، يک ماده گياهي است که براي کمک به مبارزه با مشکلات زباله‌هاي مواد غذايي جهاني توليد شده است.
محققان در اين پژوهش از موادي مانند پوست پرتقال، ساقه و برگ‌ها براي ايجاد يک پوشش پودر مانند استفاده کردند که از فاسد شدن مواد غذايي جلوگيري مي‌کند.

اين پوشش فاقد مزه بوده و با محدود کردن دو عامل مهم مانند از دست دادن آب و اکسيداسيون که باعث خرابي مواد غذايي مي‌شوند، عمر اين محصولات را افزايش مي‌دهد.

به عنوان مثال، از اين پوشش مي‌توان بر روي يک دسته موز استفاده کرد و رسيده و له شدن آن را به تعويق انداخت.

استفاده از پودر جادويي براي افزايش ماندگاري ميوه ها

همچنين مي‌توان از اين پوشش بر روي سبزيجات استفاده کرد و در زمان لزوم از آنها به صورت کاملا تازه در پخت و پز استفاده کرد.

اين پودر مانند شکر در بسته هاي کوچک توزيع شده و حمل ,نقل و نگهداري آن بسيار آسان است.
اين شرکت ادعا مي‌کند که پودر آنها مي‌تواند زباله‌هاي حاصل از مواد غذايي مانند ميوه و سبزيجات را به شدت کاهش دهد.

edipeel همچنين مي‌تواند به کشاورزاني که محصولات آنها پس از برداشت و قبل از رسيدن به بازار فروش آسيب ديده و از بين مي‌رود، کمک بسزايي کند.
اين پودر جادويي توسط سازمان غذا و داروي آمريکا (fda) تائيد شده و سازندگان آن قصد دارند تا محصول خود را به توليد انبوه برسانند.




منبع: isna.ir

http://www.CheKhabar.ir/News/49385/پودر جادويي که عمر ميوه ها را چند برابر مي کند! عکس