چه خبر - چند نکته مهم در چيدن ميز شام
تزيين محوطه ميز شام
قبل از هر کاري بايد به تميز کردن محوطه ميز شام خود بپردازيد. لذت بردن از يک وعده غذايي به احساس رضايت از محيط اطراف شما بستگي دارد. اگر از موهبت خوردن غذا در فضاي باز برخوردار هستيد پس مطمئن باشيد که ميز غذاي شما در بهترين شرايط جوي قرار دارد و محوطه اطراف عاري از هرگونه زباله است. مي توانيد از چراغ هاي تزييني، شمع و ... براي جلوه بخشيدن به چيدمان محل غذاخوري استفاده کنيد.
سفره ميز شام
قبل از پهن کردن سفره اصلي، بهتر است ميز خود را با يک سفره ضخيم پنبه اي بپوشانيد. اين کار باعث مي شود ظروف روي ميزتان حرکت نکنند و مانع از ايجاد سر و صدا در هنگام برداشتن يا قرار دادن ظروف مي شود. در ضمن از يک روميزي متناسب با ابعاد و شکل ميز استفاده کنيد و مطمئن شويد تمام گوشه ها و بخش هاي ميز را پر مي کند.
بشقاب
بشقاب هاي تخت را اول و بشقاب گرد را روي آن قرار دهيد.
قاشق و چنگال
قاشق در سمت راست بشقاب و چنگال در سمت چپ آن است. در ضمن چاقو و قاشق کوچک بالاي بشقاب ها نيز براي صرف دسر قرار مي گيرد. در ضمن ليوان ها هميشه بالاي چاقو قرار داده مي شود.
دستمال سفره
دستمال سفره را مي توانيد با طرح ها و رنگ هاي مختلف انتخاب کنيد و با هنر و سليقه خود به آن ها فرم داده و روي بشقاب گرد قرار دهيد. در انتخاب طرح و رنگ آن ها دقت کنيد که با ميز غذاي شما هارموني داشته باشد و مانع از شلوغ شدن بيش از حد ميز شام شود.
چاشني ها
چاشني ها بايد در محلي واقع شود که همه به آن دسترسي داشته باشند؛ مثلا يک جا سسي را براي دو تا سه نفر در نظر بگيريد. همچنين توجه داشته باشيد که هميشه يک بشقاب کوچک براي دور ريختن استخوان ها و ... غذاهاي خاصي مثل غذاهاي دريايي در نظر بگيريد.
نکته : هرگز هيچ يک از مواد غذايي را با بسته بندي سر سفره قرار ندهيد اين کار زيبايي ميز شما را کاملا از بين مي برد.
منبع : khorasannews.com