چاپ

چه خبر - ميوه هاي براق و واکس خورده را نخريد, خطرناک است

ميوه ها در رژيم غذايي سالم جايگاه ويژه اي دارند اما نکته مهم در مصرف ميوه ها نبود سم و مواد شيميايي مضر کشاورزي است. بسياري از اين سموم شيميايي، آفت کش ها و واکس هاي مورد استفاده براي سلامت بدن مضر بوده و حتي سرطان زا نيز هستند.

واکس ميوه چيست؟

يکي از مواد شيميايي که براي حفظ بهتر و طولاني مدت ميوه، بازار پسندي و فروش بهتر استفاده مي شود واکس است. اين ماده شيمياي ازموادي تشکيل شده که روغن موتور از مشتقات آن ساخته مي شود. اين موم يا واکس براي بدن ما بسيار خطرناک و سمي بوده و تهديد کننده سلامت و جان انسان است و در طي فرآيند انتقال موجب حذف واکس طبيعي ميوه مي شود. توليد کنندگان اين ماده ادعا مي کنند که اين واکس باکتري و قارچ ها را از ميوه دورمي کند اما واقعيت اين است که اين ماده با تغيير رنگ ميوه ها آنها را جذاب تر کرده و خوشمزه تر جلوه داده و موجب ترغيب خريداران مي شود.

تست تشخيص ميوه اي که واکس خورده است:

ما به شما يک تست معرفي مي کنيم که به کمک آن مي توان از وجود واکس بر روي ميوه آگاه شويد. در اين روش کافي است که آب داغ را بر روي سيب بريزيد و اگر اين ميوه واکس خورده و سرطان زا باشد مواد سفيدي روي آن ظاهر مي شود.

مواد تشکيل دهنده واکس ميوه :

پس از جنجال هاي زيادي که در خصوص استفاده واکس و مضرات آن به وجود آمد، توليدکنندگان مجبور شدند مواد تشکيل دهنده اين ماده شيميايي را فاش کنند که در نتيجه تحقيقات مشخص شد واکس ميوه داراي ترکيبات سمي و آلرژي زا است. علاوه بر اين، واکس ميوه سرشار از مواد نگهدارنده، رنگ هاي مصنوعي و قارچ کش است که متاسفانه همه اين مواد به عنوان ترکيبات سرطان زا شناخته شده اند.

البته به تازگي برخي شرکت هاي توليد کننده واکس هايي را از ترکيبات طبيعي موم عسل، رزين چوب و موم نخل(از برگ درخت نخل) توليد کرده اند که همان خاصيت هاي ضد باکتري و قارچ را داشته و به نگه داري بهتر آن نيز کمک مي کند.

نکته:

اگر به طور کلي ترجيح مي دهيد که هيچ ماده مصنوعي بر روي ميوه هايي که مي‌خوريد وجود نداشته باشد بايد هر ميوه را فقط در همان فصل برداشت خريداري کنيد.

منبع:jamejamonline.ir