چه خبر - مواد لازم براي تهيه سوپ کدو حلوايي با شير
کدو حلوايي : 1 عدد متوسط
روغن : 2 قاشق غذاخوري
آب مرغ : 2 ليوان
شير : 2 ليوان
نمک و ادويه : به مقدار لازم
خامه : مقداري براي تزيين
طرز تهيه سوپ کدو حلوايي با شير :
کدو حلوايي را شسته، پوست آن را کنده و تخم هاي درون آن را جدا کنيد.
کدو حلوايي را خرد کرده و درون قابلمه با مقداري روغن تفت دهيد.
بعد از نرم و طلايي شدن کدوها نمک و ادويه را اضافه کرده و درب ظرف را بگذاريد تا کدوها کامل نرم شده و طعم دار شوند.
بعد از پختن، آب مرغ و شير را به آرامي اضافه کنيد و کامل هم بزنيد.
محتواي قابلمه را درون غذاساز ريخته و مکامل ميکس کنيد تا مايعي غليظ درست شود.
سوپ را درون قابلمه برگردانده و بگذاريد گرم شود.
براي تزيين مي توانيد از خامه استفاده کنيد.
منبع: سيمرغ