کاپ کيک از دسرهاي بسيار خوش طعم است که مي توانيد به راحتي آن را در منزل تان درست کنيد. حتي بدون نياز به فر مي توانيد کاپ کيک درست کنيد.
کاپ کيک وانيلي بدون نياز به فرمواد لازم براي تهيه کاپ کيک وانيلي بدون نياز به فر :
روغن مايع : قاشق غذاخوري
وانيل : نصف قاشق چاي خوري
شکر : 7 قاشق غذاخوري
تخم مرغ : 2 عدد
بيکيکنگ پودر : 1 قاشق چاي خوري
آرد سفيد : 8 قاشق غذاخوري
شير : 10 قاشق غذاخوري
طرز تهيه کاپ کيک وانيلي بدون نياز به فر :
ابتدا آرد، شکر، وانيل، بيکينگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنيد.
تخم مرغ ها را اضافه کرده و خوب هم مي زنيم.
روغن و شير را هم به مواد اضافه کرده و با يک چنگال خوب مخلوط مي کنيم.
فنجان ها را چرب کرده و از مواد تا نصف فنجان ها از مواد ميريزيم و در قابلمه ميچينيم و به اندازه نصف فنجان ها در قابلمه آب ميريزيم و روي حرارت مي گذاريم.
وقتي آب جوش آمد حرارت را کم کرده و مي گذاريم 15 دقيقه بپزد.
بعد از 15 دقيقه روي قابلمه دمکني گذاشته و 20 دقيقه ديگر مي گذاريم کاپ کيک ها خوب بپزد.
پس از پخت کاپ کيک آن ها را 10 دقيقه به همان حالت مي گذاريم بماند و سپس دم کني را برداشته و تزيين مي کنيم.
نکته هايي مهم براي پخت کاپ کيک :
بهتر است براي کاپ کيک فنجاني بدون فر از فنجان هاي چيني استفاده کنيد. براي اين کار فنجان هاي شيشه اي بدترين انتخاب هستند.
براي نچسبيدن داخل فنجان را کاملا چرب کنيد.
منبع : sooran.com