چه خبر - تفاوت ميوه گلخانه اي با ميوه هاي معمولي
محمد حسين عزيزي متخصص تغذيه: ارزش تغذيه‌اي ميوه‌ها و سبزيجات گلخانه‌اي با محصولات مزرعه تفاوت زيادي ندارد. ميوه‌هاي گلخانه‌اي مانند ساير محصولات زراعي داراي مواد مغذي، ويتامين‌ها، کربوهيدرات و ساير املاح هستند و تفاوت ارزش تغذيه‌اي آن با اين محصولات حدود 10 درصد است.
علت تغيير شکل، طعم و بو در ميوه‌هاي گلخانه‌اي چيست؟ -عدم تابش نور خورشيد -استفاده بيش از حد از کود و رشد بي رويه ميوه‌ها
باعث تغيير طعم و ظاهر اين محصولات مي‌شود، اما در ميزان سلامت و مغذي بودن آن تاثيري ندارد.
علت علاقه کشاورزان به محصولات گلخانه اي-شرايط پرورش محصولات گلخانه‌اي -کشت ميوه‌هاي غير از فصل -برداشت و سود بيشتر
باعت مي‌شود تا کشاورزان بيشتر به اين نوع کشت روي آورند.
استفاده بيش از حد سموم و کود شيميايي در محصولات گلخانه‌اي
تنها مسئله نگران کننده در رابطه با اين محصولات استفاده بيش از حد مجاز سموم شيميايي است. مصرف طولاني مدت سموم شيميايي توسط افراد سبب بروز بيماري‌هاي خطرناک همچون سرطان مي شود.
منبع:yjc.ir
http://www.CheKhabar.ir/News/37541/ميوه هاي گلخانه اي ارزش تغذيه‌اي کمتري نسبت به ميوه هاي مزرعه اي دارند؟