ژله يکي از خوش مزه ترين دسرهايي است که سر هر ميز غذايي بايد باشد. ژله ها طعم هاي مختلفي دارند. شما با دستور زير مي توانيد يک ژله خانگي خوش طعم ميوه اي درست کنيد.
چگونه ژله ميوه اي خانگي درست کنيم؟
براي هر پيمانه آب ميوه دو ورق ژلاتين و مقداري شکر لازم است.
مقداري شکر را در آب ميوه مي ريزيم و روي حرارت، کمي جوش مي دهيم تا شکر حل شود.
سپس از روي آتش بر مي داريم و ژلاتين حل شده را با آب ميوه مخلوط و سپس مصرف مي کنيم .
دو نکته مهم براي درست کردن ژله
ژلاتين حل شده را نبايد در شير در حال جوش ريخت؛ چون شير مي برد. بايد شير بعد از جوشيدن کمي سرد شود و سپس ژلاتين را با آن مخلوط کرد.
ظرف کرم يا ژله بايد از نوع فلز باشد؛ ظرف هاي چيني مناسب نيست .
منبع : khorasannews.com