اگر پدرتان عاشق بازي بيس بال است، اين کيک بهترين هديه براي روز پدر است.
اين مدل کيک که به شکل دستکش ورزش بيس بال مي باشد براي روز پدر بسيار مناسب بوده و کيکي مي باشد که به صورت ويفرهاي وانيلي و هم چنين خامه هاي وانيلي سفيد و قرمز مي باشد .
مواد گفته شده به اندازه ي 24 نفر مي باشد .24 عدد کيک زمان لازم : 1 ساعتدرجه حرارت فر : 350زمان لازم براي خنک شدن کيک و سرو کردن : 45 دقيقه مواد لازم براي کيک دستکش بيس بال براي روز پدر :رويه ي خامه اي طعم دهنده قرمز رنگ طعم دهنده قهوه اي رنگ 48 عدد کوکي 24 عدد ويفر وانيلي
طرز تهيه کيک دستکش بيس بال براي روز پدر :1 - در ابتدا فر را در درجه 350 فارنهايت مي گذاريم تا کاملا گرم شود و سپس 24 عدد ويفر يک اندازه را روي ورق هاي کيک مي گذاريم و آنها را در ظرفي مخصوص کيک مي گذاريم. کره آماده شده را روي آنها ريخته و ويفر ديگر را روي آن قرا مي دهيم تا دو لايه شود. به مدت 5 دقيقه بايد ويفرها را داخل فر قرار داد تا کاملا داغ و سرخ شوند . بايد هر 5 عدد ويفر آماده شده را داخل يک ظرف گذاشت .
2 - يک چهارم پيمانه از کره را با ماده غذايي رنگ دهنده قرمز مخلوط مي کنيم. سپس آن را داخل کيسه ي پلاستيکي ريخته و کمي آن را سوراخ مي کنيم تا بتوان با فشار دادن آن را به صورت مدلي که مي خواهيم تزئين کنيم. از اين خمير قرمز رنگ براي نشان دادن دوخت هاي روي دستکش استفاده مي کنيم.
3 - رنگ غذاي قهوه اي را بايد روي بيسکويت ها ريخت . براي اين هم مي توان مثل همان روش قبل عمل کرده و آن را با کره مخلوط کرده و در پلاستيک ريخته و به صورت قيف درآورد. هر 5 عدد از اين کوکي ها را کنار هم قرار مي دهيم تا انگشتان دستکش بيس بال ما شوند و کيک خامه اي ( در زير طرز درست کردن آن را گفته ايم ) را که سفيد است را روي يک ويفر مي ريزيم وآن را وسط ويفر ها که همان کف دستکش مي باشد قرار مي دهيم .
4 - روي خامه وانيلي مي توان از رنگ خوراکي قرمز استفاده کرد و از آن به مانند دوخت هاي ريز دورتادور دستکش استفاده کرد و آن را تزئين کرد.
رويه ي خامه اي کيک مواد لازم :کره پودر قندشير مي توان به جاي اين مواد ديگري را جايگزين کرد که در زير گفته ايم .
دستورالعمل ها1 - در يک کاسه نسبتا بزرگ 2 فنجان پودر قند را با کره مي ريزيم و کاملا هم مي زنيم تا يکدست شود و سپس يک سوم فنجان شير را کم کم اضافه مي کنيم و وانيل را هم ميريزيم و و مدام آن را هم مي زنيم تا کاملا صاف شود .به تدريج پودر قند باقي مانده را هم اضافه مي کنيم و تا آنجايي که کاملا يکدست شود ان را مي زنيم .
انواع مزه ها : رويه ي خامه اي کيک آب ليمو يا پرتقال را مي توان به جاي شير جايگزين کرد و يک دوم قاشق چاي خوري پوست ليمو يا پوست پرتقال خرد شده را اضافه کرد
رويه ي خامه اي شکلاتي مي توان يک دوم پيمانه پودر کاکائو به جاي پودر قند ريخت .
رويه ي خامه اي قهوهمي توان 1 قاشق سوپخوري پودر قهوه به جاي پودر قند ريخت
رويه ي خامه اي نعنايي مي توان يک دوم پيمانه پودر نعناع به جاي وانيل ريخت
رويه ي خامه اي بادامي مي توان به جاي وانيل از پودر بادام استفاده کرد
استفاده از کره ي بادام زمينيمي توان قبل از اضافه کردن پودر قند به کره از کره ي بادام زميني استفاده کرد مي توان مقداري طعم دهنده ي توت فرنگي به پودر قند اضافه کرد
تهيه و ترجمه : گروه سبک زندگي سيمرغ
اختصاصي سيمرغ
http://www.CheKhabar.ir/News/2829/آموزش درست کردن کيک به شکل دستکش بيس بال براي روز پدر