کاپ کيک يا کيک فنجاني يکي از خوشمزه ترين انواع کيک هاست. اين بار کاپ کيک شکلاتي فوري درست کنيد.
کاپ کيک شکلاتي فوري
بعضي وقت‌ها پخت بعضي از کيک ها از خريد آن کمتر وقت مي برد. البته به شرط اينکه، هم مواد لازم آن را در خانه داشته باشيد هم مايکروفر. حالا ديگر جاي هيچ نگراني نيست؛ شما مي‌توانيد حتي يک ربع قبل از آمدن مهمانان تان کيک بپزيد و داغ داغ با يک ليوان چاي سرو کنيد .
مواد لازم براي تهيه کاپ کيک شکلاتي فوري :
آرد : 8 قاشق سوپ خوري
شكر : 8 قاشق سوپخوري
پودر كاكائو : 4 قاشق سوپخوري
تخم‌مرغ : 2 عدد
ميوه،شکلات خردشده يا مارمالاد : به ميزان لازم
بيكينگ پودر : 1/2 قاشق سوپخوري
مغز گردوي خرد شده : به مقدار لازم
شکلات تلخ : 20 گرم
روغن مايع : 8 قاشق سوپخوري
شير : 6 قاشق سوپخوري
طرز تهيه کاپ کيک شکلاتي فوري :
ابتدا آرد ، شكر و بيكينگ پودر را در ظرفي بريزيد و پودر كاكائو را به آنها اضافه کنيد و خوب مواد را هم بزنيد. تخم‌مرغ‌ها را هم درهمان ظرف بشکنيد و با ديگر مواد كاملاً مخلوط کنيد.
مغز گردو و شير را همراه روغن به مواد اضافه كرده، آنها را خوب با هم مخلوط کنيد تا يکدست شود. به اين راحتي مايه کيک شما آماده است.
فنجان‌ها يا قالب هاي فنجاني مناسب مايكروفررا آماده و يك سوم فنجان را از مايه کيک پر کنيد. يک تکه کوچک شکلات تلخ را هم داخل فنجان قرار دهيد.
فنجان ها را در مايکروفر بگذاريد و به مدت 3 دقيقه با درجه 1000 وات حرارت دهيد تا زماني كه كيك پف كند.
كيك آماده را با ميوه و شكلات خرد شده يا مارمالاد تزئين کنيد، اين كيك را مي‌توانيد به كمك قاشق از فنجان خارج كرده و در ظرفي ديگر گذاشته و با ميوه و انواع مغز تزيين کنيد يا در همان فنجان تزئين و سرو كنيد. البته اگر از فنجان درنياوريد کيک شما زيباتر است.
منبع : مجله سيب سبز