چه خبر - چگونه چربي بسوزانيم؟
بدن ما در طول روز کالري‌ها و چربي‌ها را مي‌سوزاند تا انرژي مورد نياز براي فعاليت و عملکردهاي اصلي متابوليسمي را فراهم نمايد. زماني که ورزش مي‌کنيم، بدن ما براي تهيه سوخت، سراغ کالري‌هاي تازه مصرف شده و همچنين چربي‌هاي از پيش ذخيره شده مي‌رود. اگر کالري که مصرف کرده‌ايم کمتر از کالري باشد که مي‌سوزانيم، بخشي از انرژي که در حال مصرفش هستيم از چربي‌هاي ذخيره شده تأمين مي‌شود. در ادامه در خصوص بحث کالري سوزي و چربي سوزي بيشتر توضيح مي‌دهيم. هر چند که در اساس حتي چربي نيز به عنوان کالري در بدن استفاده مي‌شود، اما فاز جداگانه‌اي دارد که در ادامه به آن مي‌پردازيم.
چربي بدن از کجا مي آيد؟
کالري‌هايي که از مواد غذايي و نوشيدني‌هاي مصرفي‌مان مي‌گيريم، يا فوراً مورد استفاده قرار مي‌گيرند و يا به عنوان انرژي اندوخته مي‌شوند. بدن ما کالري‌هاي غير ضروري را به تري گليسيريد تبديل مي‌کند، که در سلول‌هاي چربي ذخيره مي‌شوند.
تري گليسيريدها مي‌توانند از چربي‌هاي موجود در غذا به وجود بيايند و يا ممکن است از ساير منابع کالري مانند کربوهيدرات‌ها ايجاد شوند. اصولاً هر کالري اضافي که مصرف مي‌کنيم، به عنوان چربي ذخيره مي‌شود. بدن ما بين وعده‌هاي غذايي براي دسترسي به انرژي، ذخاير تري گليسيريد را انتخاب مي‌کند، تا بتواند تا زماني که غذا در دسترسش نيست، براي فعاليت‌هايش سوخت گيري نمايد.
چربي سوزي يا کالري سوزي؟
زماني که ورزش مي‌کنيم، بدن ما از کالري‌هاي موجود در کربوهيدرات‌ها به عنوان انرژي اوليه استفاده مي‌نمايد. زماني که کربوهيدرات‌ها تحليل مي‌روند، تري گليسيريدها از سلول‌هاي چربي رها مي‌شوند، تا انرژي لازم براي سوخت رساني به فعاليت‌هاي بدني را تأمين کنند.
از آنجايي که براي سوزاندن نيم کيلو چربي، بايد 3500 کالري بسوزانيم، از نظر تکنيکي هم کالري مي‌سوزانيم و هم چربي. سوزاندن کالري بيشتر از ميزان مصرف شده، بدن را مجبور مي‌کند تا به سراغ انرژي اندوخته شده به عنوان چربي برود. همچنين، چربي سوزي بدون افزايش کالري مصرفي يعني بدن ما بيشتر کالري مصرفي‌مان را استفاده کرده و کمتر آن را ذخيره مي‌کند.
تاثير تغذيه و ورزش
زماني که کالري مصرفي مان را کاهش مي‌دهيم و سطح فعاليت بدني مان را بالا مي‌بريم و يا ترکيبي از هر دو، با کمبود کالري مواجه مي‌شويم. فرقي نمي‌کند از چه روشي استفاده مي‌کنيم، اگر کمتر از کالري مورد نيازمان بخوريم، بدن مان براي تأمين انرژي سراغ ذخاير چربي خواهد رفت. بدن ما مدام کالري مي‌سوزاند تا عملکردهاي متابوليسمي، فعاليت هاي بدني و گوارش را پشتيباني کند. اين کالري‌ها چه از کالري‌هاي تازه مصرف شده و آماده، تأمين شوند و چه از ذخاير چربي به محض اين که با کمبود کالري روبرو شويم، چربي سوزي شروع خواهد شد.
نکته
اگر مدام کالري بيشتر از نيازتان دريافت کنيد، کاهشي در چربي بدن‌تان نخواهيد داشت. حتي اگر ورزش کنيد، زماني که ذخاير کربوهيدرا‌ت‌تان تحليل رود، به محض اين که کالري بيشتر از ميزان لازم به بدن‌تان برسانيد، شروع به ذخيره آن به عنوان تري‌گليسيريد خواهيد کرد. در اين حالت، در اصل شما در حال کالري سوزي و ذخيره چربي هستيد. با وجود اين که ممکن است حين تمرين چربي هم بسوزانيد، اما تأثير آن موقت خواهد بود. انجمن ورزش آمريکا مي‌گويد، آستانه چربي سوزي يک توهم است. اگر مي‌خواهيد چربي بدن‌تان را بسوزانيد و وزن کم کنيد، نکته اصلي اين است که بايد به مرحله کمبود کالري برسيد.
منبع:elmevarzesh.com