سس سالاد يکي از خوراکي هايي است که عامل اصلي چاق شدن تان است. با دستور زير دو نوع سس سالاد رژيمي درست کنيد.
سس رژيمي سرکه
اين سس براي سالادهاي سبزيجات است. و ماندگاري آن هم چند هفته مي‌باشد.
مواد لازم براي سس رژيمي سرکه :
روغن زيتون : 1/4 فنجان
سرکه بالزاميک : 4 تا 5 قاشق غذاخوري
نمک : نصف تا 1 قاشق چايخوري
سير متوسط و خرد شده : 1 تا 2 حبه
طرز تهيه سس رژيمي سرکه :
همه مواد را در يک ظرف شيشه‌اي مخلوط کنيد.
درب آن را محکم ببنديد و خوب تکان دهيد.
در مواقع لازم، آن را روي سالادتان بريزيد.
سس سالسا رژيمي
اين سالساي قرمز روشن را مي‌توان روي هر نوع ترکيب سبزيجاتي استفاده کرد.
مواد لازم براي سس سالسا رژيمي :
گوجه فرنگي : 200 گرم
فلفل دلمه‌اي سبز : 100 گرم
پودر فلفل قرمز : 1 قاشق چايخوري
پونه کوهي : 1 قاشق چايخوري
تکه‌هاي کوچک فلفل : 1 قاشق چايخوري
سير رنده شده : 2 تا 3 عدد
سرکه بالزاميک : 1 قاشق چايخوري
کمي نمک براي مزه
طرز تهيه سس سالسا رژيمي :
گوجه فرنگي‌ها را بجوشانيد و پوست آنها را جدا کنيد.
2 عدد از گوجه فرنگي‌هاي آبپز را در مخلوط کن بريزيد. پودر فلفل قرمز، سرکه بالزاميک و نمک را به آن اضافه کرده و با هم مخلوط کنيد.
بقيه گوجه فرنگي‌ها را بصورت ريز خرد کنيد.
فلفل دلمه‌اي را مستقيما روي شعله کباب کنيد تا کمي‌سياه شود.
پوست آن را جدا کرده و فلفل را بصورت ريز خرد کنيد.
گوجه فرنگي و فلفل خرد شده را با پالپ گوجه فرنگي اضافه کنيد.
پونه کوهي، سير، سرکه و تکه‌هاي فلفل را به سالسا اضافه کنيد.
بگذاريد تا خنک شود.
منبع : fitnessmagazin.ir