کيک مرغ يکي از بهترين ايده هاي براي تهيه يک پيش غذاي خوش مزه و متفاوت است. با دستور زير يک کيک مرغ خوش طعم درست کنيد.
يک پيش غذاي خوش طعم به نام کيک مرغمواد لازم براي تهيه کيک مرغ :
مرغ : يک عدد سينه کامل
پيازچه کوچک : 3 يا 4 عدد
جعفري خرد شده : 100گرم
نان تست : 12 عدد
تخم مرغ : 3 عدد
خيارشور : 200گرم
هويج : 1 عدد
سس مايونز : يک فنجان
ماست : يک فنجان
سس هزار جزيره : 3 قاشق غذاخوري
نمک و فلفل و ذرت : به ميزان لازم
طرز تهيه کيک مرغ :
براي تهيه کيک مرغ ابتدا مرغ رو مي پزيم و ريش ريش ميکنيم.
تخم مرغ رو رنده ميکنيم .
خيارشورو تو يه ظرف جدا رنده ميکنيم و آب خيارشور رو ميگيريم .
هويج رو رنده ميکنيم .
جعفري و پيازچه رو خوب شسته و خرد ميکنيم .
همه ي مواد را با ترکيب سس ها و نمک و فلفل مخلوط مي کنيم.
کناره هاي نان هاي تست را مي بريم، و در ظرفي که مي خواهيم کيک را سرو کنيد به اين ترتيب مي چينيم .
يک رديف از نان تست مي چينيم و رويش يک لايه از مايه مرغ را روي نان ها پخش ميکنيم و روي مواد کمي ذرت شيرين يا نخود سبز پخته ميپاشيم و باز يک لايه نان تست روي مواد گذاشته و به همان ترتيب قبل عمل مي کنيم .
روي کيک را با پلاستيک فريزر مي پوشانيم و چند ساعت کيک را در يخچال گذاشته تا جا بيفتد و سپس تمام سطح و ديواره ي کيک را سس مايونز مي ماليم و به دلخواه تزيين ميکنيم .
نکته : من کيک رو در 4 رديف 3 تايي نون درست کردم که به شکل مستطيل در آمد. ميشه کيک رو در 3 رديف 4 تايي نون درست کرد که به شکل مربع در بياد . ميتونيم نون تست رو بعد از اينکه کناره هايش رو بريديم به شکل مثلث ببريم و سالاد مرغ رو بين دو تکه از نونها قرار دهيم و روشو به دلخواه تزيين کرده و زيرشو کاغذ شيريني قرار ميديم تا شکل شيريني تر رو تداعي کنه به جاي سالاد مرغ از سالاد الويه هم ميتونيم استفاده کنيم .
براي تزيين کيک مرغ مي توانيد از سبزيجات استفاده شده در تهيه آن استفاده کنيد .
Seemorgh.com/lifestyle
منبع : movafaghbashi.com