چاپ

تحقيقات محققان دانشگاه ميشيگان آمريکا نشان مي دهد دوره بلوغ دختراني که به طور مکرر گوشت قرمز مصرف مي کنند به طور ميانگين 5 ماه زودتر از دختران ديگر آغاز مي شود. بالعکس دختراني که بيش از يک بار در هفته ماهي هاي چرب نظير ماهي تن و ساردين مصرف مي کنند، آغاز دوره بلوغ شان ديرتر از دختراني خواهد بود که ماهي يکبار يا کمتر گوشت مصرف مي کنند.

«اريکا جنسن»، سرپرست تيم تحقيق، در اين باره مي گويد: «نتايج اين مطالعه بسيار مهم است چراکه مي تواند در توضيح علت ارتباط مصرف گوشت قرمز در اوايل زندگي و افزايش ريسک ابتلا به سرطان سينه در سنين بالاتر نقش داشته باشد.»

در اين مطالعه، محققان رژيم غذايي عادي 456 دختر 5 تا 12 ساله را قبل از رسيدن به بلوغ مورد بررسي قرار دادند. اين دختران به مدت 6 سال تحت نظر بودند.ميزان گوشت قرمز مصرف شده توسط اين دختران از کمتر از چهار بار در هفته تا دو بار در روز دسته بندي شد. دختراني که بيشترين ميزان گوشت را مصرف مي کردند به طور ميانگين در سن 12 سال و سه ماه بلوغ شان آغاز شد، درحاليکه دختراني که کمتر گوشت مي خوردند بلوغ شان از سن 12 سال و 8 ماه آغاز شد.

آن دسته از دختراني که غالب اوقات ماهي هاي چرب مي خوردند دوره بلوغ شان در سن 12 سال و 6 ماه آغاز شد. ممکن است 5 ماه مدت زمان زيادي به نظر نرسد، اما در مورد مطالعه جمعيتي رقم قابل توجهي خواهد بود.

به گفته جنسن، «اين تفاوت حائز اهميت است چراکه با ريسک ابتلا به بيماري در سنين بالا مرتبط است.»

منبع:mehrnews.com