مواد لازم براي کيک توپي گردويي
آرد کيک : يک فنجان
گردوي خرد شده : يک و نيم فنجان
شکر : 2 تا 3 قاشق غذاخوري
عصاره وانيل : نصف قاشق چاي خوري
کره : 115 گرم
نمک : مقدار خيلي کم
پودر قند : يک فنجان
بکينگ پودر : کمتر از نصف قاشق چاي خوري
طرز تهيه کيک توپي گردويي
فر را در حرارت 150 درجه گرم و يک ظرف مخصوص فر بزرگ را آماده کنيد.
آرد، گردو، نمک،بکينگ پودر و شکر را در يک کاسه بزرگ مخلوط کنيد.
عصاره وانيل و کره را اضافه و همه را با دست مخلوط کنيد.
از خمير توپ هاي کوچک درست کنيد (به اندازه يک گردو) و آنها را با فاصله دو سانتي متري از هم روي ظرف فر بچينيد.
کيک ها را براي 35 دقيقه داخل فر قرار دهيد.
بعد از اين زمان در حالي که هنوز گرم است (بايد حرارت آن طوري باشد که بتوان به آن دست زد)، داخل پودر قند بغلتانيد.
بعد آن ها را روي توري فلزي بگذاريد تاکامل خنک شود.
منبع : khorasannews.com