چاپ

چه خبر - نگران باکتري هاي کاهو نباشيد

ميانه افزايش قيمت کاهو، صوتي در فضاي مجازي منتسب به گوينده خبرشبکه پيام منتشر شد که طي آن نتايج تازه ترين يافته هاي علمي در زمينه وجود خطرناک ترين باکتري ها در برگ کاهو را به اطلاع شنوندگان مي رساند .او مي گويد: "به عقيده دانشمندان باکتري شناس، خطرناک ترين باکتري در برگ هاي کاهو زندگي مي کند . و اين باکتري ها دربسته بندي هايي که روي آن عبارت “محصول آماده خوردن است” هم ديده مي شود." و درنهايت مي گويد براي از بين بردن اين ميکروب ها تابش اشعه راديو اکتيو لازم است که اگرميزان آن هم ازکنترل خارج شود براي مصرف کنندگان مضراتي به همراه دارد اما هيچ نام ونشاني از اين باکتري موذي که به جان کاهو ها افتاده است، نمي دهد در حالي که پيشتر سازمان بهداشت جهاني فهرست خطرناک ترين باکتري ها را آورده و اشاره اي به اين باکتري خطرناک نشده است.
اين فهرست به سه دسته داراي اولويت حياتي، بالا و متوسط تقسيم مي‌شود. گروه اول مي تواند باعث بروز عفونت‌هاي شديد و اغلب کشنده مانند عفونت هاي جريان خون و پنوموني (ذات الريه) شود.
نکته اي که خوانندگان و شنوندگان چنين اخباري بايد به آن توجه داشته باشند اين است که باکتري ها در همه جا از جمله برگ هاي کاهو هم ممکن است ديده شوند که مصرف کنندگان مي توانند با شست وشوي صحيح آن ها با خيال آسوده آن را مصرف کنند.

بيشتر بدانيد : برگ هاي روشن کاهو يا تيره, کداميک بهتر است؟

بيشتر بدانيد : کاهو امکان ابتلا به ديابت نوع 2 را کاهش مي دهد!!

روش صحيح شست وشوي کاهو

برگ‌هاي کاهو را از يکديگر جدا کنيد. هر برگ به راحتي از قسمت سر جدا مي‌شود. هر برگي را که جدا کرده‌ايد در داخل صافي بگذاريد.
در ابتدا يک بار کاهو را براي رفع گل و لاي و کاهش آلودگي از باکتري‌ها بشوييد.
سپس يک فنجان سرکه سفيد را با دو فنجان آب سرد در يک کاسه بزرگ ترکيب کنيد. به گزارش تبيان اجازه دهيد کاهو به مدت 10 دقيقه در محلول سرکه خيس بخورد و سپس به آرامي آن‌ها را به صافي منتقل کنيد و با آب بشوييد.

بيشتر بدانيد : فوايد کاهو : خواب آور است ، تقويت ميل جنسي و ..

بيشتر بدانيد : براي لاغر شدن و تناسب اندام, کاهو را جدي بگيريد!

منبع : isw.ir