چه خبر - طرز تهيه 2 غذاي سريع و خوشمزه
اين غذاهاي بسيار خوشمزه بسيار ساده تهيه مي‌شوند و شما مي‌توانيد به عنوان غذايي سبک و سريع در شب‌ها براي شامتان تهيه ببينيد.
بيشتر بدانيد : يک ساندويچ سريع و فوري براي شام خانم هاي کارمند!!
مرغ سرخ کرده با گوجه فرنگي
اين غذاي خوشمزه ترکيبي از مرغ سرخ شده به همراه سس گوجه فرنگي و آلو برقاني و اسفناج است که غذايي ايده‌آل و سالم براي يک شام ساده مي‌باشد.
از ابتدا تا انتها: 20 دقيقه
بيشتر بدانيد : مرغ را اينگونه به بهترين روش مزه دار کنيد
مواد لازم براي 4 نفر
1 پيمانه گوجه فرنگي
1 قاشق سوپخوري شکر قهوه اي
3/4 فنجان پولنتا (غذاي خوراکي به سبک ايتاليايي تشکيل شده از آرد ذرت و يا آرد نرم در آب جوش)
1/2 فنجان آرد
1/4فنجان آبدوغ (دوغ پس از گرفتن کره)
4 تکه سينه مرغ بدون پوست و استخوان
250 گرم اسفناج
طرز تهيه مرغ سرخ کرده با گوجه فرنگيگوجه فرنگي‌ها را با چاقو شکاف دهيد روي آن شکر قهوه‌اي پاشيده و در ماکرويو قرار دهيد. حدود 3 دقيقه و يا تا موقعي که پوست آن از هم پاشيده شده و گوجه فرنگي‌ها نرم شوند. آنها را هم بزنيد و جدا آن را کنار بگذاريد.
در يک ماهي‌تابه 2/5 فنجان آب همراه با 1 قاشق چاي خوري نمک ريخته تا به جوش آيد، سپس پولنتا را در آن قرار داده حرارت را کم کنيد و گاهي اوقات آن را هم بزنديد و براي 5 دقيقه آن را بپزيد.
در ظرف کم عمقي آرد را با 1/2 قاشق چاي خوري نمک و فلفل مخلوط کرده و به آن آبدوغ را اضافه کنيد، سپس مرغ‌ها را درون آن بغلتانيد و سپس 3 قاشق سوپخوري روغن در يک ماهي‌تابه ريخته و با حرارت ملايم، آنها را در 4 دقيقه و يا تا وقتي که صورتي شود سرخ کنيد.
اسفناج‌ها را بپزيد و در بشقاب سروتان به همراه بقيه مواد تهيه شده قرار دهيد.
خوراک سوسيس و کدو
اين غذاي خوشمزه تشکيل شده از سوسيس و سبزيجات که چاشني تند دارد و همراه با يک سس ايتاليايي مي‌باشد. سبزيجات آن شامل پيازچه و پونه کوهي است که همراه با پنير پارميزان سرو مي‌شود.
از ابتدا تا انتها: 20 دقيقه
بيشتر بدانيد : خوراک مرغ با سس پرتقال، خوشمزه ترين خوراک مرغ
مواد لازم براي 4 نفر
1/2 فنجان سس ايتاليايي سالاد
2 حبه سير خرد شده
350 گرم سوسيس از طول به دو نيم شده
3 عدد کدو مسما يا کدو سبز از طول به 4 قسمت تقسيم شده
4 قسمت نان ايتاليايي
1/4 فنجان پيازچه خرد شده
برگهاي تازه پونه کوهي
1/4 فنجان پنير پارميزان خرد شده (اختياري)
طرز تهيه خوراک سوسيس و کدوسس را به همراه سير در يک کاسه کوچک مخلوط کنيد. در يک ماهي‌تابه بزرگ 2 قاشق غذاخوري از سس را به همراه سوسيس و کدو بپزيد براي 8 تا 10 دقيقه و يا تا زمانيکه پخته شود.
در ضمن نان‌ها را آغشته به چاشني کرده و 1 تا 2 دقيقه آن را در روغن سرخ کنيد.
در بشقاب مورد نظر کدو و سوسيس و پيازچه و پونه گياهي و پنير پارميزان را ريخته و همراه نان سرو کنيد.
بيشتر بدانيد : غذاهاي سريع و آسان تابستاني
بيشتر بدانيد : ساندويچ ميگو يک غذاي سريع و سبک
بيشتر بدانيد : با تخم مرغ يک غذاي جديد و سريع به نام تخم مرغ در ابر درست کنيد
بيشتر بدانيد : کوکو کالباس، يک غذاي فوري براي روزهاي پر رفت و آمد نوروز!!
بيشتر بدانيد : کاسترول مکزيکي، يک پيش غذاي خوشمزه، سريع و راحت
منبع: سيمرغ