چاپ

چه خبر - مصرف قرص ويتامين چه خطراتي دارد؟

مصرف ويتامين هايي که بدن به آنها نياز ندارد، نه تنها پول هدر دادن است، بلکه مي تواند سلامت شما را نيز به خطر بيندازد. در ادامه به چند باور اشتباه در مورد ويتامين ها اشاره مي شود.

آيا مولتي ويتامين ها براي همه مفيد هستند؟

خير! در اوايل دهه 1900 بيماري هاي ناشي از کمبود ويتامين بسيار رايج بودند، اما امروزه به ندرت اتفاق مي افتد که دچار کمبود جدي ويتامين باشيد. بسياري ز غذاها با ويتامين هاي مختلف غني شده اند، به علاوه انواع ميوه ها، سبزيجات و مواد غذايي مختلف بيشتر از گذشته در دسترس ماست که مي توانند کمبود ويتامين ها را جبران کنند. مصرف کردن مولتي ويتامين به جاي منابع طبيعي ويتامين ها کار درستي نيست و توصيه نمي شود. اگر براي دريافت کافي ويتامين ها از مولتي ويتامين استفاده کنيد، ترکيبات مفيد زيادي را از دست مي دهيد.

مولتي ويتامين ها مي توانند جبران کننده رژيم غذايي بد باشند؟

اين باور کاملا اشتباه است. طي تحقيقي که در همين زمينه بر روي 160 هزار زن ميانسال انجام شد، يافته هاي جديدي به دست آمد. داده ها نشان دادند خانم هايي که انواع ويتامين ها را مصرف مي کنند، خيلي سالم تر از ساير خانم هايي که مصرف نمي کنند، نيستند – حداقل در بيماري هاي خيلي جدي مانند سرطان، بيماري قلبي و سکته مغزي اين دو دسته تفاوت زيادي نداشتند. حتي خانم هايي که رژيم غذايي نامناسب داشتند، فايده زيادي از مصرف مولتي ويتامين ها نمي بردند، بنابراين مصرف مکمل هاي ويتامين نمي تواند جبران کننده رژيم غذايي باشد.

ويتامين C يک ويتامين ضد سرماخوردگي است ؟!

در دهه 1970 اين اعتقاد که ويتامين C مي تواند از بروز سرماخوردگي پيشگيري کند، خيلي محبوب شد. امروزه داروخانه ها پر از انواع قرص ها و مکمل هاي ويتامين C هستند. اما بهتر است تفکر خود را عوض کنيد. در سال 2013 محققان پژوهش هاي قبلي را مورد بررسي قرار دادند.
اين بررسي ها بر روي 11 هزار نفر انجام شده بودند و مشخص شد که ويتامين Cبه درمان يا پيشگيري از سرماخوردگي کمکي نمي کند، مگر در بين دونده هاي ماراتن، اسکي بازها و سربازان در مناطق سردسير.
مواد مغذي به شما کمک مي کند سرماخوردگي شما يک روز سريعتر بهبود پيدا کند، اما مصرف ويتامين C به تنهايي نمي تواند به بهبود علائم کمکي کند.

آيا قرص هاي ويتامين مي توانند از بروز بيماري هاي قلبي پيشگيري کنند؟

از يک طرف محققان اميدوار بودند که ويتامين هاي آنتي اکسيداني، مانند وتيامين C، E و بتاکاروتن بتوانند با کاهش تجمع پلاکت هاي خون بتوانند از بروز بيماري قلبي پيشگيري کنند. ويتامين هاي گروه B نيز داراي اين ويژگي ها بودند، زيرا فولات، ويتامين B6 و ويتامين B12 به تجزيه هموسيستئين homocysteine مربوط به آمينو اسيد کمک مي کنند – و سطح بالاي هموسيستئين با بيماري قلبي در ارتباط است.
اما بررسي هاي انجام شده روي ويتامين E نشان داد که اين ويتامين خطر بروز سکته مغزي و مرگ ناشي از بيماري قلبي را کاهش نمي دهد. به علاوه در اين بررسي هشت بتاکاروتن به طور دقيق مورد بررسي قرار گرفتند و مشخص شد عليرغم اينکه اين مواد مغذي از بيماري قلبي پيشگيري مي کنند، اما تا حدي خطر مرگ را افزايش مي دهند. اين مسئله در مورد ساير ويتامين هاي مورد بررسي نيز درست است.

مصرف ويتامين ها مي تواند از بروز سرطان پيشگيري کند!

محققان مي دانند که مولکول هاي ناپايداري با نام راديکال هاي آزاد مي توانند به سلول هاي DNA آسيب بزنند و خطر بروز سرطان را افزايش دهند. همچنين اين واقعيت را مي دانند که آنتي اکسيدان ها مي توانند راديکال هاي آزاد را ثابت کنند و خطر اين مولکول ها را کاهش دهند.
اما بررسي هاي انجام شده نشان داده اند که مصرف زياد قرص هاي آنتي اکسيدان براي بدن خوب نيست. مصرف قرص هاي آنتي اکسيدان مزيت زيادي براي بدن ندارد و بررسي هاي انجام شده بر روي 5442 زن نشان داد زناني که دارونما يا ويتامين B مصرف مي کنند، به طور مشابه در معرض سرطان و مرگ ناشي از سرطان هستند.

ويتامين ها آسيبي به بدن نمي رسانند

يکي از رايج ترين و اشتباه ترين اعتقادات اين است که شايد قرص هاي ويتامين کمک زيادي به شما نکنند، اما ضرري هم به شما نمي رسانند. تحقيقات زيادي که در اين زمينه انجام شده اين اعتقاد را رد کرده اند.
اين تحقيق با بررسي تاثير بتاکاروتن بر روي سرطان ريه شروع شد. محققان اميدوار بودند که بتوانند با اين آنتي اکسيدان از بروز سرطان ريه پيشگيري کنند، اما در کمال تعجب متوجه شدند که ميزان سرطان ريه و مرگ و مير ناشي از آن در بين افراد سيگاري که از اين مکمل ها مصرف مي کنند، افزايش پيدا کرده است.
نکته بسيار مهم: ويتامين ها زماني مفيد هستند که شما آنها را از طريق غذا دريافت کنيد، اما قرص هاي ويتامين بيشتر شبيه به داروهاي شيميايي عمل مي کنند و گاهي داراي عوارض بوده و بسيار خطرناک هستند.

قرص ويتامين D براي بدن مفيد است

به نظر مي رسد ويتامين Dدر مقابل بسياري از بيماري ها از بدن محافظت مي کند. مرداني که داراي سطح کافي ويتامين D در بدن خود هستند، 50 درصد کمتر از مرداني که دچار کمبود ويتامين D هستند به حمله قلبي دچار مي شوند. مصرف ويتامين D نيز خطر بروز برخي سرطان ها را کاهش مي دهد.
آنچه لازم است در مورد ويتامين D بدانيد اين است که ويتامين D ويتامين خورشيد است و زماني که نور خورشيد به پوست تابيده مي شود اين ويتامين در بدن ساخته مي شود. با اين وجود در بدن برخي بزرگسالان ويتامين D به اندازه کافي ساخته نمي شود. اما اين دليل نمي شود که خودسرانه قرص ويتامين D مصرف کنيد. در مورد ميزان مصرف قرص ويتامين D با پزشک مشورت کنيد.

قرص ويتامين براي زنان باردار

مسئله در مورد خانم هاي باردار و خانم هايي که قصد باردار شدن دارند، متفاوت است. خانم هايي که به ميزان کافي فولات مصرف مي کنند، کمتر احتمال دارد نوزادي با نقص عضو در ستون فقرات به دنيا بياورند. سالمترين ميزان مصرف فوليک اسيد براي خانم هاي باردار 400 ميکروگرم در روز است. مصرف فوليک اسيد براي بقيه افراد ضروري نيست.

بيشتر بدانيد : ويتامين ها و منابع مختلف آنها در مواد غذايي

بيشتر بدانيد : 3 مکمل که بايد بخوريد ، 3 مکمل که خريد آنها پول هدر دادن است

بيشتر بدانيد : چه ويتامين هايي براي رشد سريع مو و تقويت موها خوب هستند؟

بيشتر بدانيد : براي درمان کم خوني اين ويتامين ها را مصرف کنيد

منبع: سيمرغ