چه خبر - مواد لازم براي تهيه کوفته پنيري ايتاليايي
برنج سفيد پخته : 2 فنجان
پنير پارمزان رنده شده : نصف فنجان
تخم مرغ : 3 عدد
پنير موزارلا : 8 عدد
پودر سوخاري : 1 فنجان
روغن : به مقدار لازم
بيشتر بدانيد : جلوگيري از وا رفتن کوفته با چند نکته ساده
طرز تهيه کوفته پنيري ايتاليايي
قابلمه را روي شعله متوسط قرار دهيد و تا ارتفاع 10 سانتي متر روغن مايع درون آن بريزيد.
برنج، پنير پارمزان و يکي از تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنيد و با استفاده ازدست خوب مخلوط را ترکيب کنيد.
از مخلوط به اندازه يک گردو برداشته و يک تکه پنير موزارلا را در وسط آن قرار داده و بپيچيد.
تخم مرغ هاي باقيمانده را با هم بزنيد.
هر کوفته را در تخم مرغ ها سپس درون پودر سوخاري بغلطانيد.
کوفته ها را درون روغن داغ سرخ کنيد.
بعد از سرخ شدن کوفته را روي دستمال قرار دهيد تا روغن اضافي آن گرفته شود.
مي توانيد اين کوفته ها را با هر مدل سس که دوست داريد ميل کنيد.
بيشتر بدانيد : کوفته سماق، يک کوفته خوش طعم و متفاوت
بيشتر بدانيد : طرز تهيه کوفته ماهي
بيشتر بدانيد : طرز تهيه کوفته از نوع تبريزي + نکات کليدي و مهم
منبع: سيمرغ