چه خبر - چطور چاق شويم؟
براي حفظ وزن سالم توجه به ميزان کالري دريافتي بسيار مهم است، به اين معنا که :
کالري دريافتي = کالري مورد نياز بدن
بدن ما براي تامين سوخت هر يک کيلوگرم از وزن خود روزانه 30 کالري نياز دارد.
بنابراين اگر در مقابل هر يک کيلوگرم از وزن خود 30 کالري دريافت کنيم مقدار سوخت مورد نياز آن روز را تامين کرده و وزن بدن ما ثابت خواهد ماند. اما اگر بيش از 30 کالري مصرف کنيد، مطمئنا غذاهاي اضافه تبديل به چربي (دنبه) مي شود.
حال اگر کمتر از 30 کالري براي هر يک کيلوگرم از وزن خود مصرف کنيم بدن براي تامين اين کمبود به سوزاندن بافت هاي خود اقدام مي کند و به لاغري منجر مي شود .
لاغرهاي عزيز بايد بدانند که کالري موجود در يک موز درشت 30 برابر کالري موجود در 30 عدد خيار مي باشد. ولي حقيقتي که باعث تعجب است اين است که ما شاهد اين هستيم که لاغرها درميهماني ها وجشن ها وعروسي ها چاقو به دست مشغول پوست کردن خيار ها هستند. ولي چاق ها مشغول غارت کردن موز ها وشيريني ها هستند .
همچنين به اين نکته توجه داشته باشيد که کالري غذاها نقش يکسان در افزايش وزن ندارد . مثلا يک ليوان شير خرما 250 کالري دارد ويک ران مرغ بريان (بدون نان) 250 کالري دارد . با وجود اينکه هر دو غذا داراي کالري يکسان هستند ولي نقش آن ها درافزايش وزن متفاوت است .
غذاهاي کربوهيدراتي در افزايش وزن نقش مهم تري ايفا مي کنند. مثلا مصرف 500 کالري خرما و بادام خيلي بيشتر از 500 کالري موجود در دو ران مرغ باعث افزايش وزن ميشود.
همچنين يک کفگير پلو که 250 کالري دارد، همراه يک ران مرغ 250 کالري که مجموعا 500 کالري دارند، نسبت به 500 کالري مرغ تنها(پروتئين) تاثير بيشتري دارند .
براي افزايش وزن بهتر است از مصرف غذاهاي چرب قبل از غذا خود داري کنيد وفراموش نکنيد بعد از وعده هاي غذا حد اقل 5 عدد خرما يا يک ماده شيرين ديگري ميل فرماييد .
دکتر Robert h. Lusting متخصص تغذيه جديد در آمريکا ثابت کرد که:
نيمي از قندها و شيرينجات مصرفي ما تبديل به چربي مي شود و نيم باقي مانده در چرخه سوخت مي رود ، اين حقيقت تلخ از شکر شيرين يک زنگ خطر براي چاق ها و مژده اي براي لاغرها مي باشد. اين حقايق را با اسلايدهاي توضيحي در همايش تغذيه براي چاق ها و لاغرها کاملا توضيح مي دهم .
بيشتر بدانيد : چاق شدن سريع با اين دستورهاي غذايي خوشمزه
بيشتر بدانيد : براي چاق شدن چي بخوريم؟ چاق کننده هاي طبيعي و سالم
بيشتر بدانيد : در آينده چاق خواهيد شد، اگر اين نشانه ها را داريد
منبع : kermany.com