چه خبر - شربتي آرامش بخش براي قلب و اعصاب
شربت اسطوخودوس حاوي انواع ويتامين‌هاي A ، C ، E ، گروه ويتامين‌هاي B مانند B1، B2، B3، B6 ، کربوهيدرات، پروتئين، قند مانند گلوکز، ساکاروز و فروکتوز، مس، سديم، پتاسيم، اسيد فوليک و سيتريک، فيبر، کلسيم، منيزيم، آهن، پکتين و فسفر است.
مهم‌ترين خواص شربت اسطوخودوس
به گفته حيدر عظمايي محقق و پژوهشگر طب سنتي ، اين شربت آرام‌بخش قلب و اعصاب است و نقشي موثر در تقويت عمومي بدن و حافظه، رفع رعشه (لرزش بدن)، سرگيجه و افسردگي دارد؛ شربت اسطوخودوس با بهبود عملکرد مغز از ابتلا به فراموشي و آلزايمر جلوگيري مي‌کند.
عملکرد اين شربت به 2 صورت است اگر شربت اسطوخودوس روز مصرف شود، کبد و دستگاه گوارش را پاکسازي مي‌کند و در صورتي‌که اين شربت شب ميل شود به پاکسازي مغز و بهبود عملکرد سيستم عصبي کمک مي‌کند.
اين محقق و پژوهشگر طب سنتي افزود: شربت اسطوخودوس تاثيري چشمگير در بهبود خلق و خو و رفع غم، غصه و تنش‌هاي عصبي دارد؛ اين شربت به بهبود عملکرد سيستم قلبي و عروقي کمک و از ابتلاي افراد به تصلب شرايين (تنگي و سفتي عروق) و تپش غيرطبيعي قلب جلوگيري مي‌کند.
شربت اسطوخودوس نقشي موثر در درمان بيماري‌هاي تنفسي مانند آسم، سرماخوردگي و آنفلوآنزا دارد؛ اين شربت به کنترل اشتها و کاهش وزن کمک مي‌کند.
شربت اسطوخودوس تاثيري چشمگير در رفع سردرد به ويژه سردرد‌هاي ميگرني، تنشي و سينوسي (سينوزيتي) دارد؛ اين شربت موجب هضم بهتر غذا مي‌شود و به رفع درد‌هاي شکمي، استفراغ، آروغ، حالت تهوع، سوزش سردل، نفخ شکم و زخم معده کمک شاياني مي‌کند.
شربت اسطوخودوس نقشي موثر در درمان سندروم پاي بي‌قرار دارد؛ اين شربت به علت داشتن ويتامين‌هاي A ، C و E خاصيت آنتي‌اکسيداني دارد بنابراين سيستم ايمني بدن را تقويت و بدن را در برابر بيماري‌هاي مختلف به ويژه انواع سرطان‌ها محافظت مي‌کند.
عظمايي مصرف شربت اسطوخودوس را براي کودکان بيش‌فعال مفيد دانست و اظهار کرد: اين شربت ضد‌تشنج و کنترل‌کننده قند، فشار و چربي خون است و به تقويت بينايي و پوست و مو و درمان سندروم پيش از قاعدگي کمک شاياني مي‌کند.
مصرف همزمان دارو‌هاي آرام‌بخش شيميايي با شربت اسطوخودوس صحيح نيست و بايد بين استفاده از دارو‌ها و نوشيدن شربت 2 تا سه ساعت فاصله باشد.
موارد منع مصرف شربت اسطوخودوس
استفاده از اين شربت به زنان باردار و رانندگان توصيه نمي‌شود.
مواد لازم براي تهيه 2 ليتر شربت اسطوخودوس
عرق اسطوخودوس يک و نيم ليتر
اسطوخودوس خشک شده 120 گرم
عسل 500 گرم
آب ليموترش تازه به مقدار لازم
طرز تهيه شربت اسطوخودوس
- اسطوخودوس خشک شده را در ظرفي حاوي عرق اسطوخودوس خيس کنيد و بگذاريد 2 ساعت بماند.
- سپس به مدت 3 تا پنج دقيقه مخلوط گياه و عرق اسطوخودوس را در حرارت ملايم بجوشانيد.
- اجاق گاز را خاموش کنيد تا ترکيب گياه و عرق اسطوخودوس به دماي متعادل (50 درجه سانتي‌گراد) برسد.
- مخلوط گياه و عرق اسطوخودوس را از صافي عبور دهيد سپس عسل را به آن اضافه کنيد و خوب هم بزنيد تا شربت قوام بيايد.
- شربت را پس از سرد شدن داخل ظرف شيشه‌اي بريزيد و در يخچال بگذاريد.
- براي تهيه يک ليوان از شربت اسطوخودوس، يک قاشق غذاخوري از شربت غليظ را داخل ليوان بريزيد سپس به آن 2 تکه يخ و چند قطره آب ليموترش تازه اضافه کنيد؛ بقيه ليوان را آب بريزيد؛ مواد درون ليوان را به خوبي مخلوط و شربت را ميل کنيد.
- شربت اسطوخودوس را مي‌توان روزانه سه ليوان (2 ليوان در روز و يک ليوان قبل از خواب) مصرف کرد.
بيشتر بدانيد : براي کاهش وزن و چربي سوزي به اين 22 چاي نياز داريد!
بيشتر بدانيد : فوايد اسطوخودوس و خواص روغن اسطوخودوس براي مو
بيشتر بدانيد : رابطه ي بين گياه اسطوخودوس و زايمان
منبع :yjc.ir