چاپ

چه خبر - خواص کنجد براي سلامت و بهبود بيماري ها

دانه هاي کنجد در دوران باستان به دليل مزايايي که داشتند، همانند طلا با ارزش بودند. اين دانه هاي ريز نه تنها ميان وعده اي خوشمزه محسوب مي شوند، بلکه به بهبود بسياري از وضعيت هاي پزشکي و ارتقاي سلامت عمومي کمک مي کنند.
دانه هاي کنجد سرشار از پروتئين هستند و مزيت آنها براي سلامتي شناخته شده است:

کنترل کسترول با دانه کنجد

فيتواسترول هاي موجود در دانه هاي کنجد، به کاهش کلسترول کمک مي کند. فيتواسترول ها همان استرول هاي گياهي هستند که جذب کلسترول در روده ها را کاهش مي دهند. کنجد در ميان 27 نوع دانه و آجيل، داراي بالاترين ميزان فيتواسترول ها است.

کاهش استرس اکسيداتيو با دانه کنجد

تحقيقات دانشمندان برزيلي نشان داده است که دانه هاي کنجد مي توانند تاثير قابل توجهي بر استرس اکسيداتيو در بدن داشته باشند. استرس اکسيداتيو در اثر فعاليت راديکال هاي آزاد در بدن ايجاد مي شود و مي تواند خطر ابتلا به بسياري از مشکلات مانند ديابت، سرطان و حتي نارسايي قلبي را افزايش دهد. دانه هاي کنجد سرشار از آنتي اکسيدان ها هستند که به کاهش استرس اکسيداتيو کمک مي کنند.

مديريت ديابت با دانه کنجد

دانه کنجد

شما هنوز بايد داروهايي را که پزشک براي ديابت تجويز کرده، مصرف کنيد اما با اضافه کردن دانه هاي کنجد به رژيم غذايي روزانه خود مي توانيد به بهبود کنترل قند خون تان کمک نماييد.

کمک به درمان آرتروز با دانه کنجد

مزاياي دانه هاي کنجد براي افراد مبتلا به استئوآرتريت زانو شناخته شده است. اضافه کردن روزانه يک و نيم اونس از اين دانه ها در کنار مصرف استامينوفن و گلوکزآمين، و ادامه اين روند براي بيش از دو ماه، به بهبود دردهاي ناشي از آرتروز کمک مي کند.

افزايش سلامت قلب با دانه کنجد

از آنجا که دانه هاي کنجد منجر به کاهش سطح کلسترول مي شوند، جاي تعجب نيست که براي افزايش سلامت قلب نيز مزاياي زيادي دارند. اين دانه ها سطوح کلسترول کبد را نيز کاش مي دهند و با پايين آوردن فشار خون، منجر به افزايش سلامت قلب مي شوند.

کاهش اضطراب با دانه کنجد

دانه هاي کنجد حاوي مواد معدني منيزيم و کلسيم هستند که خاصيت کاهندگي استرس را دارند. کنجد همچنين حاوي تيامين و تريپتوفان است که به توليد سروتونين کمک مي کند. سروتونين به کاهش درد، بهبود خلق و خو و افزايش خواب عميق کمک مي کند.

تقويت سلامت پوست با دانه کنجد

محتواي بالاي روي در دانه هاي کنجد به توليد کلاژن کمک مي کند. همانطور که مي دانيد کلاژن باعث ايجاد الاستيسيته مي شود و به ترميم بافت هاي آسيب ديده بدن کمک مي کند. مصرف منظم روغن کنجد خطر ابتلا به سرطان پوست را کمتر مي کند.

بيشتر بدانيد : روغن کنجد اصل را چگونه از تقلبي تشخيص دهيم؟

بيشتر بدانيد : خواص کنجد براي پوست و مو + روش مصرف کنجد و روغن کنجد

بيشتر بدانيد : اشتباه رايج مردم درباره روغن کنجد

گروه سلمت سيمرغ
منبع:iec.behdasht.gov.ir