چه خبر - رژيم غذايي مخصوص بيماران آرتروزي
آرتروز/ اُستئوآرتريت يا ورم مفاصل بيماري شايعي است که درد،سفتي و تورم از علائم آن است که به گفته متخصصان رعايت يک رژيم غذايي خاص در کاهش آن مؤثر است.
برخي از غذاها خاصيت ضدالتهابي داشته و منجر به کاهش دردهاي مذکور مي‌شوند و برخي غذاها نيز باعث افزايش التهاب در مفاصل مي‌شوند.
به گفته کارشناسان رعايت رژيم غذايي براي مبارزه با پوکي استخوان مي‌تواند در درمان و کاهش دردهاي آرتروز مؤثر واقع شود.
خوردن آنتي‌اکسيدان‌ها ازجمله ويتامين C،A , و E از آسيب بيشتر به مفاصل جلوگيري مي‌کند. کاهش کلسترول و کاهش وزن نيز مي‌تواند مؤثر باشد.
خوردن غذاهايي که منجر به تقويت استخوان و عضلات مي‌شود، براي مبارزه با آرتروز مفيد است که برخي از اين غذاها به شرح زير است:
- ماهي‌هاي روغني ازجمله ساردين و سالمون
- روغن‌زيتون بسيار مؤثر بوده و خاصيت ضدالتهابي دارد.
- شير، ماست و پنير حاوي کلسيم و ويتامين D
- گياهان و سبزي‌هاي پررنگ نظير اسفناج مفيد است.
- کلم بروکلي ترکيباتي به نام سولفورفان دارد که مانع از پيشرفت استئو آرتريت مي‌شود و با داشتن ويتامين K و C موجب تقويت استخوان‌ها مي‌شود.
- چاي سبز قادر به کاهش التهاب است و سرعت آسيب‌ديدگي غضروف را کند مي‌کند.
- سير عليه آنزيم‌هاي آسيب رساننده به غضروف وارد عمل مي‌شود.
- آجيل با داشتن کلسيم، منيزيم، روي، ويتامين E و فيبر در کنار اسيد آلفا لينولنيک سيستم ايمني را تقويت کرده و با آرتروز مبارزه مي‌کند.
اما در کنار اين غذاها توصيه مي‌شود از خوردن شکر، نوشابه، چاي شيرين، قهوه طعم‌دهنده پرهيز شود تا التهاب کاهش يابد. پيتزا و گوش قرمز سبب التهاب در بافت چربي در بدن مي‌شود و کربوهيدرات فراوري‌شده مانند نان سفيد و چيپس، اکسيدان پيشرفته گليساسيون توليد کرده و سبب التهاب مفاصل مي‌شوند.
بيشتر بدانيد : درباره آرتروز اين 5 نکته را بايد بدانيد, حتي اگر جوان هستيد!
بيشتر بدانيد : درمان آرتروز زانو با روش هاي غيردارويي
بيشتر بدانيد : درد آرتروز را چگونه بدون دارو کاهش دهيم
منبع : khabaronline.ir