چاپ

تزيين کريسمس، اين بار با شيريني لقمه ايمواد لازم براي شيريني لقمه اي براي کريسمس :

کره : 110 گرم
شکر : 110 گرم
شربت آب و شکر : 4 قاشق غذاخوري
آرد سفيد : 110 گرم
آب ليمو :1 قاشق غذا خوري
زنجبيل : 1 قاشق چايخوري
روغن آفتابگردان : مقداري
خامه : در صورت تمايل ، 300 ميلي گرم

طرز تهيه شيريني لقمه اي براي کريسمس :

1 - در ابتدا فر را روشن کرده و در درجه حرارت 180 سلسيوس مي گذاريم تا گرم شود. ورقه هاي فويل را در آن ميگذاريم تا کمي حرارت ببينند.

2. کره، شکر و شربت را در يک ظرف بزرگ ريخته و به آرامي حرارت مي دهيم تا همه ي آنها با هم ذوب شوند. آرد ، آب ليمو و زنجبيل را در يک تابه ريخته و روي حرارت کم گذاشته و مدام هم مي زنيم و بعد مي گذاريم تا کمي خنک شود.همه مواد را با هم مخلوط مي کنيم.

3. ته ورقه هاي فويل را با روغن کاملا چرب کرده تا هنگامي که مواد را ميريزيم به آن نچسبند.

4. از قاشق غذاخوري استفاده کرده و قاشق قاشق روي ورقه هاي داغ آماده مواد را مي ريزيم .در مدت فقط 5 تا 6 دقيقه شيريني ها طلايي شده و آماده مي شوند. اين کار را براي تمام موادي که در اختيار داريم انجام مي دهيم تا همه ي شيريني ها آماده شوند.

5. با استفاده از يک قاشق چوبي يکي يکي و به آرامي شيريني ها را از روي ورق برداشته و آنها را در ظرفي زيبا مي چينيم تا خنک شوند.

6. در هنگام سرو مي توانيد روي شيريني ها لايه ي نازکي از خامه بماليد و آن را سرو کنيد.

شيريني لقمه اي مخصوص کريسمس

منبع: سيمرغ