چه خبر -
تحقيقات نشان داده است که بدن، براي متابوليزه کردن غذا به ويتامين B1 نياز دارد، ويتامين‌هاي گروه B به‌طور کلي در چرخه متابوليسم سلولي نقش اساسي دارند لذا اين ويتامين موجب افزايش متابوليسم بدن شده و رشد و تقسيم سلول‌ها را افزايش مي‌دهند.
اين ويتامين‌ها در عملکرد درست دستگاه ايمني و عصبي نقش مهم دارند؛ و براي سلامت پوست و ماهيچه‌ها ضروري هستند.
در تحقيقي نشان داده شده است افرادي که ويتامين B زيادي در خون خود دارند حتي اگر سيگاري باشند با خطر کمتري در ابتلاء به سرطان ريه مواجه هستند.
بيشتر بدانيد : ويتامين b در چه چيزهايي وجود دارد؟ منابع انواع ويتامين b
بيشتر بدانيد : ويتامين B و تاثيرات فوق العاده آن بر سلامت
علائم کمبود ويتامين B1 چيست؟
کمبود اين ويتامين در بدن در وهله اول تاثير خود را روي فعاليت مغز و اعصاب مي گذارد و با توجه به اينکه سلول‌هاي عصبي و مغز، انرژي را به صورت قند گلوکز از مواد غذايي دريافت مي‌کنند لذا در اين ميان، اندام‌هايي که بيشتر دچار عوارض کمبود B1 مي‌شوند، مغز و اعصاب است.
منابع غذايي حاوي ويتامين B1
از مواد غذايي سرشار از ويتامين B1 مي توان به سبوس برنج و ساير غلات با سبوس کامل، جو، مغزها مانند پسته، بادام، گردو، مخمر آبجو، حبوبات بويژه عدس و لوبيا، گوشت گاو، شير و پرتقال اشاره کرد.
ويتامين B1يا تيامين براي آزاد کردن انرژي از چربي‌ها، پروتئين‌ها و کربوهيدرات‌ها مورد نياز است؛ اين ويتامين، اعمال متابوليکي مختلفي را در سيستم اعصاب، سلول‌هاي خوني و عضلات انجام مي‌دهد و در رشد کودکان و باروري بزرگسالان ضروري عنصري ضروري است.
نياز روزانه بدن به ويتامين B1
طي تحقيقات انجام شده مردان بالغ بالاي سن 19 سال 1.2 ميليگرم، زنان بالغ بالاي سن 19 سال 1.1 ميليگرم و زنان باردار و شيرده به 1.4 ميليگرم ويتامين B1 در روز نياز دارند.
مقدار توصيه شده ويتامين B1 براي نوزادان 6 الي 12 ماه 0.3 ميليگرم ، کودکان 1 تا 3 سال 0.5، 4 تا 6 سال 0.7، 7 تا 10 سال 0.8، 11 تا 14 سال 1 ميليگرم و نوجوانان 15 الي 18 سال نيازمند 1.2 ميليگرم ويتامين ب1 در روز مي باشند.
گفتني است استرس، ورزش کردن و کم خوابي نياز بدن به ويتامين B1 را افزايش مي دهند.
بيشتر بدانيد : کمبود اين ويتامين موجب بد اخلاقي مي شود
بيشتر بدانيد : ويتامين هاي مورد نياز بدن زنان
بيشتر بدانيد : آيا ويتامين ها را به اندازه کافي دريافت مي کنيد؟
منبع : yjc.ir