چاپ

براي شب يلداي تان کيک لبو درست کنيد

مواد لازم براي کيک لبوي شب يلدا براي 12 نفر :

لبوي تازه : 3 عدد کوچک (250 گرم)
کره ي نرم : 250 گرم
رنده ي پوست ليمو : 3 قاشق چايخوري
پودر شکر : يک پيمانه
تخم مرغ : 4 عدد
کشمش بي دانه : يک پيمانه (150 گرم)
آرد معمولي : 2 پيمانه (300 گرم)
بيکينگ پودر : 2 قاشق چايخوري

طرز تهيه کيک لبو براي شب يلدا :

فر را با دماي 175 درجه ي سانتي گراد روشن کرده و يک قالب گرد 20 سانتي متري را چرب کنيد.
کف و ديواره هاي آن را کاغذ روغني بيندازيد.
پوست لبو ها را خيلي نازک گرفته و با رنده ي درشت رنده کنيد.
در يک کاسه کره، پوست ليمو و پودر شکر را با همزن برقي بزنيد تا کمرنگ شده و سبک شود.
تخم مرغ ها را يکي يکي اضافه کرده و به اندازه اي که مواد فقط با هم ترکيب شود هم بزنيد.
در اين مرحله بقيه مواد را نيز اضافه کرده و هم بزنيد تا کاملا مخلوط شوند.
مخلوط به دست آمده را داخل قالب آماده بريزيد.
کيک را حدود 65 تا 70 دقيقه در فر آماده بپزيد.
سپس قالب را از فر خارج کرده و اجازه دهيد که کيک حدود 10 دقيقه داخل قالب سرد شود.
در صورت تمايل روي کيک را با پودر قند و لبوي پخته شده ي قالب زده تزيين کنيد.

نکته : اين دستور 400 گرم کربوهيدرات، 60 گرم پروتئين، 270 گرم چربي و 4270 کيلوکالري انرژي دارد.

منبع : takeDel.com