چه خبر - فوايد اسفناج
اسفناج يکي از برگ هاي سبزي است که خواص بسيار زيادي دارد، از جمله کمک به سمزدايي بدن، کمک به کاهش وزن، محافظت از سلامت چشم ها، محافظت از استخوان ها، کاهش فشار خون، بهبود خواب خوب، بهبود ايمني بدن، تقويت سلامت و قواي جواني، مقابله با ريزش مو، درمان آکنه و بهبود وضعيت پوست.
مطمئنا همه ما با ملوان زبل و تاثير اسفناج بر قدرت او آشنا هستيم. شايد کمي در نشان دادن تاثير اسفناج در اين کارتون اغراق شده باشد، اما واقعيت اين است که اسفناج حاوي مواد مغذي زيادي است. اين سبزي داراي آنتي اکسيدان هاي معجزه آسا و خواص ضد سرطاني است. به علاوه اسفناج سرشار از پروتئين و ويتامين است، از جمله ويتامين A، ويتامين C و ويتامين E. روش هاي زيادي براي پخت اسفناج و مصرف آن وجود دارد که مي توان از خوردن اسفناج لذت برد.
اسفناج داراي خواص بيشمار ديگري هم هست که به دليل اين خواص توصيه مي کنيم اسفناج را به رژيم غذايي خود اضافه کنيد. در ادامه به مهم ترين خواص اسفناج اشاره مي کنيم.
1. اسفناج به سم زدايي بدن کمک مي کند
رنگ سبز اسفناج فقط يک رنگ ساده و بي تاثير نيست. اين رنگ حاوي يک ماده شيميايي به نام chlorophyll است که داراي خواص ضد التهابي است و مي تواند بدن را از هر گونه سم موجود پاکسازي کند. شما مي توانيد از اسفناج نه تنها در غذاها که در نوشيدني ها هم استفاده کنيد. اسفناج را با ميوه ها و ديگر سبزيجات ترکيب کنيد تا يک اسموتي سالم و خوشمزه تهيه کنيد.
2. اسفناج براي کاهش وزن فوق العاده است
اگر به دنبال رژيم غذايي هستيد که حاوي چربي و کربوهيدرات کمتر و مواد مغذي و مواد معدني بيشتري است، اسفناج يک گزينه غذايي کامل براي شما محسوب مي شود. اسفناج علاوه بر تمام مواد مغذي که دارد، حاوي فيبر محلول است که از طريق گوارش درست مي تواند به کاهش وزن کمک کند،قند خون را کاهش داده اثرات گرماي بيش از حد را کاهش مي دهد. به اين ترتيب بهتر است اسفناج را حتما در اسموتي ها و شيک هاي خود استفاده کنيد.
3. اسفناج به سلامت چشم ها کمک مي کند
اسفناج حاوي دو ماده شيميايي ضروري است که از چشم در مقابل آب مرواريد و ديگر مشکلات چشمي ناشي از افزايش سن محافظت مي کند. اين دو ماده شيميايي عبارتند از لوتئين Lutein و زاکسانتين Zeaxanthin . يکي ديگر از مزيت هاي اسفناج اين است که اين سبزي اين است که حاوي ويتامين A است که به حفظ سلامت غشاهاي مخاطي کمک کرده و سلامت چشم را حفظ مي کند.
4. تقويت استخوان ها با اسفناج
اسفناج به تقويت استخوان ها کمک مي کند، چرا که حاوي ويتامين K است. بيشترين ميزان ويتامين K را از خورشيد دريافت مي کنيم، اما اگر اسفناج را به رژيم غذايي خود اضافه کنيم مي توانيم بيش از پيش به تقويت استخوان هاي خود کمک کنيم. اسفناج براي کساني که مبتلا به عدم تحمل لاکتوز هستند و نمي توانند شير مصرف کنند، بسيار مناسب است و جايگزين خوبي براي لبنيات محسوب مي شود.
5. کاهش فشار خون با اسفناج
فشار خون بالا ممکن است منجر به بروز مشکلات متعدد شود، از جمله نارسايي کبد يا حمله قلبي. اسفناج به کاهش پتاسيم در بدن کمک مي کند و اين مسئله نقش مهمي در کاهش خطر بروز فشار خون دارد.
6. اسفناج به خواب بهتر کمک مي کند
اسفناج يک شل کننده عضلات فوق العاده است. ممکن است متوجه شده باشيد که زماني که مقدار مناسبي از اسفناج مصرف مي کنيد، احساس خواب آلودگي کرده و تمايل به خوابيدن داريد که اين خاصيت اسفناج مربوط به سطح بالاي زينک و منيزيم در اين سبزي است که هر دوي آنها به خواب بهتر کمک مي کنند. تاثير اسفناج شبيه به تاثير مصرف کمي مورفين است. به علاوه منيزيم انرژي بدن را بازسازي مي کند.
7. اسفناج به تقويت ايمني بدن کمک مي کند
اسفناج يک منبع حياتي از ويتامين A در بدن است. اين سبزي به تقويت سيستم ايمني بدن و بازسازي گلبول هاي سفيد خون کمک مي کند. اگر به طور منظم اسفناج مصرف کنيد، کمتر دچار بيماري خواهيد شد.
8. با اسفناج جوان تر به نظر مي رسيد
اسفناج به تقويت پوست کمک مي کند. اين برگ سبز سرشار از آنتي اکسيدان است که تمام مشکلات مربوط به پوست و عوامل پيري پوست را برطرف مي کند. پوست شما روزانه به عوامل زيادي واکنش نشان مي دهد. آنتي اکسيدان مي تواند پوست را ترميم و بازسازي کند و تمام عوامل پير کننده پوست را برطرف کند.
9. مقابله با ريزش مو با اسفناج
کمبود آهن منجر به ريزش مو مي شود. اکثر مردم کشورهاي جنوب آسيا دچار کمبود آهن هستند که در سنين بالا منجر به ريزش مو مي شود. کمبود اهن بر اثر کم خوني بروز مي کند و مشکلاتي در پي دارد. اسفناج حاوي فولات و آهن مورد نياز بدن مي باشد. اين دو ماده معدني به طور همزمان کار مي کنند تا سلول هاي قرمز خون توليد کنند و اين سلول ها اکسيژن را به درستي به تمام بخش هاي بدن منتقل کنند.
10. درمان جوش پوستي با اسفناج
بزرگترين مشکلي که نوجوانان و برخي بزرگسالان با آن روبه رو هستند، جوش هاي پوستي است. روش هاي مختلفي براي رهايي از اين جوش ها وجود دارد. مي توانيد اسفناج را له کنيد و آن را با کمي آب ترکيب کرده و يک ماسک مناسب براي پوست صورت خود تهيه کنيد. خواص ضد التهابي ماسک اسفناج به پاکسازي پوست صورت کمک مي کند.
به علاوه با استفاده از ميوه ها و سبزي هايي که در خانه داريد اسموتي آماده کنيد و اسفناج را نيز حتما به اسموتي خود اضافه کنيد تا بتوانيد از بدن خود سم زدايي کرده و پوست خود را جوانسازي کنيد. مصرف مداوم و منظم اسفناج تاثيرات فوق العاده خواهد داشت.
کلام اخر
اسفناج يک سبزي کاملا سالم با خواص زياد است. بهتر است تمرکز بيشتري بر روي تحقيق در مورد خواص سبزي ها داشته باشيم تا اينکه وقت خود را صرف انتخاب داروهاي مختلف کنيم. مصرف طولاني مدت اسفناج مي تواند تاثيرات فوق العاده بر بدن داشته باشد.
بيشتر بدانيد : سرطان را با اسفناج سرکوب کنيد
بيشتر بدانيد : نکات طلايي درباره اسفناج
بيشتر بدانيد : اسفناج واقعا شما را قوي مي‌كند
بيشتر بدانيد : اسفناج فريز شده سرطان زا مي شود؟
بيشتر بدانيد : اشتباه خوشمزه اي به نام مخلوط ماست و اسفناج
منبع: سيمرغ / منبع : naturalfoodseries.com