چه خبر - رژيم غذايي براي ديابت

رژيم غذايي مناسب و درست به شما در کنترل قند خون کمک مي کند، کنترل وزن نيز به بهبود اين بيماري کمک مي کند. برنامه هاي غذايي شناخته شده و محبوب مي توانند مسير درست را در انتخاب رژيم غذايي به شما ارائه دهند. نکته مهم اين است که نوع رژيم غذايي انتخابي شما بايد قابل تهيه براي شما باشد.

رژيم غذايي را با اصول اوليه شروع کنيد

مراقب مقدار غذا و کالري که دريافت مي کنيد، باشيد.غذاهاي سرخ کردني، شيريني ها و هر چيز چرب و نمکي را از رژيم غذايي خود حذف کنيد. به جاي آن بيشتر به مصرف سبزيجات، غلات سبوس دار، پروتئين بدون چربي، لبنيات کم چرب، ميوه و چربي هاي سالم بپردازيد. به علاوه لازم است هر چند ساعت يک بار غذا بخوريد تا سطح قند خون خود را ثابت نگه داريد.

رژيم غذايي با کربوهيدرات پايين انتخاب کنيد

مجبور نيستيد به خاطر ديابت کربوهيدرات را کامل کنار بگذاريد. اگر مي خواهيد ميزان کربوهيدرات را در رژيم غذايي خود محدود کنيد با پزشک مشورت کنيد. بررسي ها در مورد مزيت هاي رژيم غذايي با کربوهيدرات پايين براي ديابت نوع 2 هنوز در حال انجام است، اما پژوهشي که توسط 25 متخصص در اين باره انجام شد حاکي از آن است که اين سبک خوردن مي تواند اولين گام براي مديريت بيماري باشد چرا که کم کردن کربوهيدرات باعث کاهش گلوکز خون مي شود.

رژيم غذايي مديترانه اي

رژيم غذايي مديترانه اي که به سلامت قلب کمک مي کند، داراي مقدار زيادي ميوه و سبزي است؛ماهي، گوشت مرغ، آجيل ها، روغن زيتون، حبوبات و غلات سبوبس دار ديگر مواد غذايي موجود در اين رژيم غذايي است. بررسي ها نشان داده اند رژيم غذايي مديترانه اي مي تواند سطح قند خون را تحت کنترل بگيرد.

رژيم غذايي دش Dash

متخصصبن تغذيه رژيم غذايي دش dash را توصيه مي کنند، اين نوع رژيم غذايي به کاهش فشار خون کمک مي کند زيرا بر روي ميوه ها، سبزيجات، لبنيات کم چرب، غلات سبوس دار، گوشت بدون چربي، ماهي، آجيل و لوبيا تمرکز دارد. اين رژيم غذايي خوردن مقداري شيريني را نيز مجاز مي داند. تحقيقي که در اين زمينه انجام شد نشان داد رژيم غذايي دش مي تواند حساسيت به انسولين را بهبود بخشد و همراه با ورزش مي تواند به کاهش وزن کمک کند.

کنترل وزن

در هنگام خوردن هر ماده غذايي مراقب ميزان کالري آن باشيد. اکثر سبزيجات تقريبا هيچ کالري ندارند، بنابراين مي توانيد هر مقدار که بخواهيد از سبزيجات بخوريد. در حاليکه فست فودها و دسرها حاوي کالري زيادي هستند. بررسي ها نشان داده اند حذف فست فود و دسر از برنامه غذايي و اضافه کردن سبزيجات به جاي آن به کنترل وزن کمک زيادي مي کند.

غذاهاي آماده و کنسروي را از برنامه خود حذف کنيد

غذاي آماده و کنسروي هر چه که باشد، اما ارزش آن از غذايي که در خانه آماده کرده ايد بيشتر نيست. مراقب اين غذاها باشيد، غذاهاي آماده يک ليست طولاني از ترکيبات مختلف دارند که هميشه براي بيماران مبتلا به ديابت مفيد نيستند.

رژيم غذايي نخستين

ايده پشت اين رژيم غذايي اين است که مانند انسان هاي اوليه غذا بخوريم، قبل از اينکه کشاورزي مدرن به وجود امده باشد و انسان ها براي سير کردن خود شکار مي کردند. به اين ترتيب هيچ گونه لبنيات، شکر تصفيه شده، دانه ها يا حبوبات و هيچ روغن نباتي مصرف نمي شود. اين رژيم غذايي سالم به نظر مي رسد، اما بررسي هاي بيشتري بايد روي آن انجام شود.

رژيم غذايي بدون گلوتن

گلوتن پروتئيني است که در غلاتي مانند گندم، جو و چاودار يافت مي شود. افراد مبتلا به اختلالات گوارشي مانند مبتلايان به بيماري سلياک، بايد از خوردن گلوتن اجتناب کنند. اکثرا معتقدند انتخاب رژيم غذايي بدون گلوتن به کاهش وزن، بهبود گوارش و ارتقا انرژي کمک مي کند. اما اين نظريه ها به وسيله تحقيقات علمي انجام شده مورد حمايت قرار نمي گيرند. به علاوه گلوتن در بسياري از موادي غذايي که مصرف مي کنيم، از سس سالاد گرفته تا ويتامين ها، وجود دارد. لازم نيست رژيم غذايي بدون گلوتن را دنبال کنيد، مگر با توصيه پزشک.

گياهخواري و خام خوار گياهخواري

محدود کردن يا اجتناب از محصولات حيواني مانند مرغ، ماهي و ماست يک روش سالم در انتخاب رژيم غذايي است. بررسي ها نشان داده اند انتخاب يک رژيم غذايي بر مبناي گياهان و اجتناب از هر گونه محصول حيواني فيبر زياد و کالري کم وارد بدن مي کند و فرد چربي خيلي کمتري مصرف مي کند.

خوردن غذاهاي خام

افرادي که اين نوع رژيم خام خواري را انتخاب مي کنند، معتقدند که پختن مواد غذايي در دماي بالا مي تواند مواد مغذي آن را از بين ببرد. اين افراد مقدار زيادي محصولات تازه، دانه و آجيل مي خورند و سبزيجات و ميوه هاي مختلف را با استفاده از مخلوط کن با هم ترکيب مي کنند. گرچه اين روش غذا خوردن به کاهش وزن کمک مي کند، اما شواهد کافي در مورد تاثير آن بر روي بهبود علائم ديابت وجود ندارد.

رژيم غذايي قليايي

افرادي که اين نوع رژيم غذايي را انتخاب مي کنند، معتقدند غذاهايي مانند گندم، گوشت و قند بدن را اسيدي مي کنند که اسيدي شدن بدن منجر به بروز بيماري هاي بلند مدت مي شود. از طرف ديگر غذاهايي مانند سبزي ها و دانه ها مي توانند شيمي بدن را تغيير دهند و محيط بدن را قليايي کنند. قليايي شدن بدن به کاهش وزن و حفظ سلامت کمک مي کند.

هر روز يا روز درميان روزه گرفتن

در مواردي که توصيه مي شود افراد روزه بگيرند، هدف اين است که اجتناب موقتي از خوردن مي تواند به کاهش وزن و احتمالا مبارزه با بيماري هاي مزمن کمک کند. اما غذا نخوردن به مدت طولاني براي فرد مبتلا به ديابت خطرناک است و منجر به بروز مشکلاتي مانند افت قند خون و کم آبي بدن مي شود.

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : کنترل ديابت با رژيم غذايي

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : ديابت و 10 اشتباه رايج درباره رژيم ديابتي

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : ترميم زخم هاي ديابتي با رژيم غذايي

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : رژيم غذايي براي بيماران ديابتي

اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : ميوه هاي ممنوعه در ديابت

منبع: سيمرغ

http://www.CheKhabar.ir/News/117466/بهترين رژيم غذايي براي ديابت