چه خبر - ساعت کار نانوايي ها در ماه رمضان
در ماه رمضان همواره نانوايي ها با تغيير ساعات کاري مواجه شده و اوج کار آن‌ها از چند ساعت قبل از اذان مغرب و افطار شروع شده و تا ساعت ها پس از آن ادامه دارد. قاسم زراعتکار - رييس اتحاديه نانوايان سنتي در اين باره گفت: براي نانوايي هاي سنتي از لواش تا تافتون، بربري و سنگک ساعت کاري در ماه رمضان از ساعت 6 صبح آغاز مي شود و تا 8 صبح تنور آن‌ها روشن مي ماند؛ مجددا از ساعت 10 صبح تا ساعت 12 ظهر نانوايي ها فعال مي شوند و پس از آن از ساعت 13 تا پس از افطار و ساعت ها پس از آن نانوايي ها آماده تحويل نان تازه و داغ به روزه‌داران هستند.
وي همچنين درباره وضعيت قيمت و نرخ واقعي نان افزود: در ماه رمضان هيچ گونه افزايش قيمتي در انواع نان سنتي اعمال نمي شود و مردم از اين بابت هيچ نگراني نداشته باشند اما پس اين ماه مبارک آناليز قيمت انواع نان سنتي را طبق روال معمول هر ساله به دستگاه هاي متولي در زمينه نرخ گذاري نان ارايه مي دهيم.
زراعتکار ادامه داد: اميدواريم مسوولان به نانوايي ها و صاحبان اين صنف زحمتکش توجه ويژه‌اي داشته باشند؛ چرا که از سال 1393 نرخ نان سنتي هيچ تغييري نداشته است؛ حال آنکه همه هزينه هاي توليد مانند دستمزد کارگران، انرژي، ماليات، تورم و ديگر هزينه‌هاي جانبي افزايش پيدا کرده است و نانوايي ها توان تحمل آن را ديگر ندارند.
رييس اتحاديه نانوايان سنتي با بيان اينکه اگر دولت هزينه هاي نانوايي ها را تقبل کند هيچ علاقه اي به افزايش قيمت نان نداريم و حاضريم اين محصول استراتژيک را رايگان در اختيار مردم قرار دهيم، گفت: از نظر کميت و کيفيت نانوايي هاي سنتي همواره تلاش مي کنند تا با وجود مشکلات موجود، بهترين نان در دسترس مردم باشد تا بتوانند اعتماد مردم را جلب کنند؛ چرا که آن‌ها مشتري و تعيين کننده در آينده بازار و درآمد نانوايي ها هستند و بنابراين مردم بايد رضايت داشته باشند.
منبع: isna.ir