چه خبر - تغذيه مغز و بدن با اين گياهان
منافع بزرگ برخي گياهان و ادويه جات در افزايش سطح حافظه، کاهش اضطراب و حتي شايد حفاظت در برابر تومورهاي مغزي ثابت شده است. در ادامه به برخي از اين گياهان اشاره مي کنيم.
خواص زردچوبه
کورکومين ماده اي که به طور طبيعي در زردچوبه وجود دارد، با کاهش التهاب، افزايش سلامتي را به دنبال دارد. کورکومين که در درمان بيماري هايي نظير آلرژي، ديابت و زخم معده به کار برده مي شود، در دستگاه گوارش باقي مي‌ماند و هر ماده اي را که جذب شده، سريعا متابوليز مي کند. علاوه بر اين، بدن شما هورموني به‌نامBDNFيا فاکتور نورون زايي مشتق شده از مغز توليد مي کند که نقشي مهم در تقسيم و تکثير نورون ها دارد.توليدBDNFبا استرس و بالا رفتن سن کاهش پيدا مي کند. زردچوبه مي تواند با افزايش توليد و عملکرد اين هورمون، تاثيرات کاهش ادراک که مربوط به سن هستند را معکوس کند و در نتيجه حافظه را تقويت کرده و قابليت مغز را افزايش دهد.
خواص جعفري و آويشن
يک نوع فلاونوئيد به نام آپي ژنين در اين دو گياه وجود دارد که موجب افزايش توليد نورون ها شده و ارتباطات بين سلولهاي مغزي را قوت مي بخشد. رژيم غذايي غني از آپي ژنين، منجر به دفع آلزايمر، پارکينسون و افسردگي مي گردد.
خواص بابونه
انتخاب هميشگي براي مصرف کنندگان چاي در اواخر شب، مي تواند چاي بابونه باشد چون از بين برنده قوي استرس است. بابونه نيز حاوي فلاونوئيد اپي ژنين است و منجر به کاهش سطح اضطراب مي شود.
خواص گياهSageيا همان مريم گلي
اين گياه حافظه را بهبود مي بخشد. در مطالعات کوچک مشخص شده که عصاره اين گياه منجر به بهبود عملکرد افراد در آزمون حافظه در مقايسه با دارونما شده است. اسانس ها و عصاره مريم گلي براي مقابله با آلزايمر موثر است. بيماري آلزايمر در نتيجه کاهش سطح يکي از انتقال دهنده هاي عصبي بروز مي کند که مريم گلي اين روند را کاهش مي دهد. به خاطر اينکه قادر است از ترشح آنزيم مسئول اين تخريب جلوگيري کند.
خواص سير
ماده مغذي موجود در سير از مغز در برابر روند پيري و بيماري محافظت مي کند؛ علاوه بر آن از بروز بيماري هاي مربوط به اعصاب مانند آلزايمر و پارکينسون نيز پيشگيري مي نمايد. سير با مقاوم کردن مغز در برابر استرس و التهاب مربوط به روند پيري و بيماري ها، به اعصاب سود مي رساند.
منبع: avayesalamati.com