چه خبر - طرز تهيه شير برنج مکزيکي براي افطار ماه رمضان
شير برنج را به روش هاي مختلفي طبخ مي کنند. شير برنجي که مي خواهيم طرز تهيه آن را براي شما بگوييم يک شير برنج مکزيکي است که به صورت سرد سرو مي شود. اگر شير برنج دوست داريد و يا اهل تجربه کردن دسرهاي جديد هستيد، اين دسر خوشمزه را درست کنيد و از طعم لذيذ آن لذت ببريد.
مواد لازم براي تهيه شير برنج مکزيکي
برنج : 1 پيمانه
شير : 7 پيمانه
شير عسلي : نصف قوطي
چوب دارچين : 4 عدد
هويج : 1 عدد
وانيل : نصف قاشق چاي خوري
خامه : (دلخواه) 100 گرم
کشمش يا مويز : يک سوم پيمانه
کره : 20 گرم
طرز تهيه شير برنج مکزيکي
_ ابتدا شير را داخل قابلمه بريزيد و چوب هاي دارچين را به آن اضافه کنيد. قابلمه را روي حرارت بذاريد.
برنج را بايد از 4 ساعت قبل خيس کنيد. به محض جوش آمدن شير، برنج را اضافه کنيد. اجازه دهيد چندتا قل بخورد سپس حرارت را کم کنيد تا برنج بپزد و کاملا مغز پخت شود. من از برنج ايراني نو استفاده کردم. اگر شما از برنج ديگري استفاده مي کنيد، ممکن است نياز باشد اول کمي برنج ها را با يک پيمانه آب بپزيد بعد شير را اضافه کنيد. هر از گاهي هم بزنيد که ته نگيرد.
بعد از مغز پخت شدن برنج، هويج رنده شده را اضافه کنيد و اجازه بدهيد 10 دقيقه ديگه بپزد.
وانيل را به قابلمه اضافه کنيد.
سپس نصف قوطي شير عسل روا اضافه کنيد. شما مي توانيد با توجه به ذائقه تان ميزان شيريني را کم يا زياد کنيد.
شير برنج را خوب هم بزنيدو در قابلمه را ببنديد. حرارت را خيلي کم کنيد و اجازه بدهيد يک ربع ديگر پخته شوند. سپس قابلمه را از روي حرارت برداريد و خامه را اضافه کنيد. اگ مي خواهيد شير برنج تان رژيمي باشد خامه را حذف کنيد.
ديگ شير برنج را داخل يک ظرف آب سرد بگذاريد و مرتب هم بزنيد تا خنک شود. در حين هم زدن چوب هاي دارچين را هم در بياوريد.
کره را داخل ماهيتابه ذوب کنيد و کشمش ها رو تفت دهيد.
کشمش را به شير برنج اضافه کنيد و هم بزنيد.
شير برنج را داخل ظرف درب دار ريخته و بگذاريد يخچال تا کاملا خنک شود. بعد مي توانيد نوش جان کنيد.
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : نان خرمايي براي افطار ماه رمضان
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : ترافل حلوا مجلسي براي افطار ماه رمضان
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : 2 پيشنهاد براي دو افطاري ساده و رسمي
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : طرز تهيه توپک هاي پنيري براي سفره افطار در ماه رمضان
منبع : 2nafare.com