چه خبر - ديابتي ها سيب بخورند
سيب ميان وعده مغذي است اما آيا قند و کربوهيدارت موجود در آن براي مبتلايان به ديابت مضر نيست؟
طبق اعلام انجمن ديابت آمريکا، اگرچه سيب و ميوه‌هاي ديگر حاوي قند و کربوهيدارت هستند مصرف آنها براي مبتلايان به ديابت نوع يک يا دو مشکل‌ساز نيست.
سيب حاوي انواع مختلف قند است و فيبر خوراکي و مواد معدني ديگر در آن وجود دارد.
البته لازم است فرد مبتلا به ديابت از چگونگي تاثير اين ميوه بر وضعيت سلامتي‌اش آگاه باشد. علاوه بر اين، فرد مبتلا به ديابت بايد نسبت به کربوهيدارت مصرفي خود آگاه باشد تا مطمئن شود سطح قند خون بدنش در تمام طول روز ثابت باقي مي‌ماند.
بيشتر مواد معدني موجود در سيب، شکل طبيعي فروکتوز است و نسبت به ديگر انواع قندها مي‌تواند تاثير متفاوتي روي بدن داشته باشد. ضمن آنکه فروکتوز با قند فراوري شده موجود در خوراکي‌هاي بسته‌بندي شده از قبيل شکلات و بيسکويت متفاوت است.
اخيرا مطالعه‌اي انجام گرفت که نشان داد جايگزين کردن گلوکز يا ساکاروز با فروکتوز مي تواند ميزان قند و انسولين در جريان خون را پس از صرف وعده غذايي کاهش دهد.
يک عدد سيب متوسط حاوي چهار گرم فيبر خوراکي است که اين فيبر جذب قند در بدن را کند و در نتيجه به پيشگيري از افزايش قند و انسولين کمک مي‌کند.
همچنين سيب تاثير کمي بر سطح قند خون و انسولين در بدن دارد و از ميوه‌هاي با شاخص گليسمي پايين و مناسب براي مبتلايان به ديابت است.
به گزارش ميدکال نيوز تودي، با اين وجود ضرورت دارد افراد پس از مصرف سيب هرگونه تغيير در قند خون را کنترل کنند.
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : نمايه گليسمي نشان دهنده چيست؟ و چه استفاده اي دارد؟
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : 10 فايده شگفت انگيز سيب
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : شکمتان را با سيب تخت کنيد
منبع : isna.ir