چه خبر - من معتقدم که اين موضوع صرفا يک اتفاق است
علي‌موحد دبيرکل سابق کانون انجمن‌هاي صنايع‌غذايي با اشاره به رشد قارچ‌هاي سمي و مرگ ناگهاني 15 نفر از هموطنانمان بر اثر خوردن اين قارچ‌ها، گفت: ابتدا بايد به خانواده درگذشتگان تسليت بگويم و بسيار از اين اتفاق متاسف هستيم. به نظرم درست نيست که اين موضوع را به مسئله جدي کشور تبديل کنيم و بخواهيم به دنبال مقصر براي آن باشيم.
وي افزود: به روال معمول در بسياري از روستا‌ها و شهرهاي کوه‌پايه‌اي مردم از قارچ‌هاي خودرو استفاده مي‌کنند و اين اصلا موضوع جديدي نيست و تقريبا هميشگي بوده است. کار درست اين است افرادي که شناخت کامل و درستي از اين قارچ‌ها ندارند، آن را استفاده نکنند و بيشتر قارچ‌هايي که در واحد‌هاي صنعتي آماده مي‌شود را مصرف کنند.
موحد در ادامه با بيان اينکه با توجه به بارندگي‌هاي اخيري که در کشور داشتيم، قارچ‌ها در سطح وسيعي رويش داشتند، خاطرنشان کرد: باتوجه به رويش بي‌رويه اين قارچ‌ها و با توجه به ظاهر جالبي که دارند خب طبيعنا مردم هم از آن‌ها استفاده کردند و همين موضوع باعث مرگ هموطنان شد و ما تعدادي از مردم عزيزمان را از دست داديم. من معتقدم که اين موضوع صرفا يک اتفاق است که رخ داده و واقعا جاي تاسف دارد.
اين کارشناس بهداشت، ادامه داد: بارش‌هايي که در ماه‌هاي اخير با آن مواجه بوديم تقريبا طبق روال نبود و همين مسئله باعث شد تا رويش قارچ‌ها شدت بيشتري بگيرد و با توجه به جاذبه‌هايي که دارند مردم بيشتري به سمت آن‌ها جذب شدند. تنها توصيه‌اي که ما مي‌توانيم به مردم داشته باشيم اين است که اين قارچ‌ها را مصرف نکنند.
طبيعتا خانواده‌هايي که اين اتفاق ناگوار برايشان رخ داده است اطلاعات و شناخت درست و دقيقي از قارچ‌هاي سمي نداشته‌اند. البته هستند افرادي که در مناطق روستايي و کوه‌پايه‌اي زندگي مي‌کنند و بر اساس تجربياتي که دارند، شناخت و اطلاعات بسيار خوبي از انواع قارچ‌ها دارند اما به هموطنانمان توصيه مي‌کنم شديدا از اين قارچ‌ها دوري کنند و در صورتي که اطمينان 100درصدي از سلامت آن‌ها نداشتند، تحت هيچ شرايطي استفاده نکنند.
منبع: rouydad24.ir
http://www.CheKhabar.ir/News/112984/موضوع قارچ سمي را به مسئله جدي کشور تبديل نکنيم!