چاپ

ژله هندوانه اي قيفي براي شب يلدا درست کنيد

طرز تهيه ژله معمولاً روي جعبه هاي آماده ژله نوشته مي شود، اين روش فقط مي تواند يک ايده براي داشتن يک ژله يلدايي به شما هديه کند.

مواد لازم براي ژله هندوانه اي براي شب يلدا :

ژله با طعم هندوانه
ژله با طعم ليمو
ژله با طعم آلوئه ورا
شير
آب
شکلات چيپسي يا شکلات خرد شده
قالب قيفي شکل

طرز تهيه ژله هندوانه اي براي شب يلدا :

ژله قرمز خود را طبق دستور روي بسته بندي ( معمولاً با 2 ليوان آب ذکر ميشود ) ولي براي تهيه اين ژله چون نياز به ايستايي لازم و تا حدي سفتي ژله داريد بهتر است از يک و نيم آب جوش استفاده کنيد.
بعد از اينکه ژله کاملاً در آب جوش حل شد، به مدت نيم ساعت کنار بگذاريد تا کمي سرد شود.
سپس براي مات کردن ژله به اندازه دو قاشق شير ولرم را به صورت قطره قطره به ژله اضافه کرده و هم بزنيد تا کاملاً به خورد ژله برود ( اگر شير را به يکباره اضافه کنيد، داخل ژله بريده بريده شده و ظاهر خوبي نخواهد داشت.
وقتي ژله کاملاً خنک شد و نيم بند شد شکلاتهاي چيپسي ( فقط چند عدد ) را به آن اضافه کنيد و هم بزنيد.
ژله نيم بند را داخل قالب قيفي شکل بريزيد و در به مدت نيم ساعت در يخچال قرار دهيد.
ژله آلوئه ورا را طبق دستور بالا تهيه کرده و با شير مخلوط کنيد تا سفيد رنگ شود و بعد از نيم بند شدن، روي ژله قرمز بريزيد و در آخر ژله سبز رنگ را نيز به همان روش تهيه کرده و روي لايه هاي قبلي بريزيد و به مدت چند ساعت در يخچال قرار دهيد تا کاملاً بسته و سفت شود و بعد به راحتي داخل ظرف سرو برگردانيد.

ژله هندوانه اي براي شب يلدا

نکته : اگر قالب قيف شکل نداريد، مي توانيد اين قالب را با فويل آلومينيومي و کمي چسب در منزل درست کنيد.

منبع : mamisite.com