چه خبر - فرني سه رنگ براي افطار ماه رمضانمواد اوليه براي تهيه فرني سه رنگ :
پودر ژلاتين : 1 قاشق سوپ خوري
آب : 1/4 پيمانه
آرد : برنج 3 قاشق سوپ خوري معادل 50 گرم
شير : 500 ميلي ليتر
شکر : 5 قاشق سوپخوري معادل 100 گرم
گلاب : يک يا دو قاشق سوپخوري
طرز تهيه فرني سه رنگ
پودر ژلاتين را با آب مخلوط کرده و روي حرارت غير مستقيم (روش بن ماري) قرار دهيد تا حل شوذ
آرد برنج را در شير حل کنيد شکر و گلاب را به آن افزوده و روي حرارت ملايم قرار دهيد.
مخلوط را مرتب به هم بزنيد تا غليظ شود، سپس از روي حرارت برداريد و اجازه دهيد کمي خنک شود.
سپس ژلاتين حل شده را به آن اضافه کنيد. ( اگر ژلاتين را به فرني گرم اضافه کنيد فرني مي برد ).
براي سه رنگ شدن و مجلسي تر شدن فرني ، مي تونيد فرني را به سه قسمت تقسيم کنيد به يک قسمت زعفران و به يک قسمت کاکائو اضافه کنيد.
مواد را در قالب ريخته و در يخچال قرار دهيد تا ببندد اين فرني رو مي تونيد با مربا سرو کنيد.
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : افطار امروز يک املت متفاوت درست کنيد
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : ايده هايي جالب براي تزيين خرماي سفره افطار
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : آش ترشي (آش ميوه) يک افطار مقوي و خوش طعم براي ماه رمضان
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : سوپهاي جديد و مقوي براي افطار
منبع : دنياي زندگي