چه خبر - کله پاچه و حليم براي سحري مفيد است؟
دکتر محمد هاشمي، دبير انجمن پيشگيري از چاقي ايران با توجه به فرارسيدن ماه مبارک رمضان و با تاکيد بر مصرف وعده سحري، گفت: نيازهاي بدن در تمام ايام سال ثابت است و انسان بايد به اين نيازها پاسخ دهد بنابراين روزه‌داران بايد توجه داشته باشند به علت محدوديت‌هاي ايجاد شده در ايام روزه‌داري براي مصرف وعده‌هايي غذايي، از افطار تا سحر به نيازهاي بدن به درستي پاسخ دهند.
متاسفانه برخي افراد در مصرف وعده سحري غفلت مي‌کنند، سحري يکي از وعده‌هاي اصلي غذايي در ايام رمضان است به گونه‌اي که به روزه‌داران توصيه مي‌شود براي سحري وعده‌هاي غذايي متناسب با وعده ناهار را تهيه و مصرف کنند.
وعده سحري انرژي لازم براي آغاز روز در ايام روزه‌داري را تامين مي‌کند، بنابراين افراد بايد در تهيه مواد غذايي اين وعده غذايي دقت لازم را داشته باشند تا طي روزه‌داري دچار کاهش قند خون، انرژي و ... نشوند.
مصرف مقادير بسيار زيادي مايعات و آب در وعده سحري را يکي از اشتباهات رايج روزه‌داران است، متاسفانه برخي روزه‌داران بر اين باور هستند که با مصرف مقادير زيادي آب و مايعات در وعده سحر مي‌توانند به احساس تشنگي طي روز مقابله کنند اما اين در حالي است که اين اقدام باعث مي‌شود افراد در ساعات اوليه روزه‌داري دچار سوء هاضمه، دل درد،دلپيچه و ... شود.
روزه‌داران بايد در وعده سحري مصرف فيبر را فراموش نکنند، افراد براي دريافت فيبر مي‌توانند ميوه و سبزيجات تازه مصرف کنند.
مصرف غذاهاي پرچرب و پرکالري يکي ديگر از اشتباهات رايج روزه‌داران است. برخي افراد براي افزايش ميزان انرژي در طول روزه‌داري غذاهايي نظير کله‌پاچه و حليم در وعده سحري مصرف مي‌کنند. مصرف اين غذاها موجب افزايش قند خون و به دنبال آن افزايش توليد انسولين مي‌شود که اين امر کاهش قندخون طي روزه‌داري را در پي دارد. علاوه بر اين مصرف غذاهاي پرچرب و پرکالري موجب اضافه وزن و چاقي نيز مي‌شود.
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : در ماه رمضان کله پاچه بخوريم يا نه؟
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : بهترين و بدترين قسمت هاي کله پاچه کجاست؟
اگر مي خواهيد بيشتر بدانيد : طرفداران کله پاچه بشتابند!!
منبع : ana.ir