چه خبر - تخم‌مرغ امسال هم گران‌تر از قيمت منطقي
بيش از يکسال و نيم از بيماري ادامه‌دار آنفلوآنزاي فوق حاد پرندگان و تلف شدن گله‌هاي مولد واحدهاي پرورشي مرغ تخم‌گذار مي‌گذرد و هر روز قيمت اين محصول با نوسان مواجه است و با وجود وعده‌هاي داده شده درباره کاهش قيمت تخم‌مرغ طي روزهاي پاياني سال گذشته، هنوز تغيير قيمتي در اين محصول اعمال نشده و نرخ آن گران‌تر از قيمت منطقي است که بايد باشد.
پيش از اين رضا ترکاشوند – مديرعامل اتحاديه مرغداران مرغ تخم‌گذار – اعلام کرده بود که قيمت تخم‌مرغ در روزهاي پاياني سال (1396) فروکش خواهد کرد، چراکه در کنار واردات، اقداماتي براي تقويت توليد و جايگزيني گله‌هاي مولد معدوم شده صورت گرفته و آرامش نسبي در بازار تخم‌مرغ ايجاد شده است.
اما پس از گذشت حدود سه هفته از اين وعده‌ها همچنان قيمت تخم‌مرغ در بازار به نرخ منطقي نرسيده و با آن فاصله دارد، چرا که به گفته اين مقام مسئول قيمت هر کيلوگرم تخم‌مرغ در بازار به 4500 تا 5000 تومان رسيده و کيلويي حدود 2000 تومان نسبت به گذشته ارزان‌تر شده است.
با توجه به قيمت کنوني تخم‌مرغ در مرغداري‌ها و حاشيه سود منطقي 20 درصدي آن تا بازار مصرف، هر شانه از اين محصول بايد نهايتا حدود 12 هزار تومان عرضه شود و نرخ مصوب هر شانه تخم‌مرغ دولتي در زمان اوج کاهش عرضه در همين حدود يعني 12 هزار و 600 تومان بود، در حالي که بازار شاهد قيمت‌هاي ديگري است و هر شانه از اين محصول بيش از 14 تا 15 هزار تومان عرضه مي‌شود.
البته پيش از اين نيز مسئولان وزارت جهاد کشاورزي درباره وضعيت بازار و توليد تخم‌مرغ صحبت کرده بودند. حسن رکني – معاون وزير کشاورزي در امور دام - در اين باره به گفته بود که توزيع تخم مرغ به صورت دولتي در بازار همچنان ادامه دارد و قيمت آن نيز شانه اي 12 هزار و 600 تومان در نظر گرفته شده است.
همچنين عليرضا رفيعي‌پور – رييس سازمان دامپزشکي – نيز درباره بازار تخم‌مرغ اينگونه اظهارنظر کرد که از خردادماه امسال و با افزايش توليد تخم‌مرغ، قيمت اين محصول در بازار کاهش مي‌يابد و حتي امکان صادرات آن فراهم مي‌شود، چراکه با جايگزين شدن مرغ‌هاي جديد تخم‌گذار به چرخه توليد تلاش مي‌کنيم تا از خردادماه شرايط عادي در تامين تخم‌مرغ ايجاد شود تا نرخ اين محصول در بازار کاهش يابد.
گرچه بيماري آنفلوآنزاي فوق حاد پرندگان بيش از 40 ميليون قطعه مرغ تخم‌گذار را از گله‌هاي مولد پرورش طيور حذف کرد و عامل اصلي گراني اين محصول نيز کمبود عرضه تخم‌مرغ ناشي از اين اتفاق است، اما برنامه‌هاي وزارت جهاد کشاورزي از جمله جايگزيني گله‌هاي مولد جديد به جاي مرغ‌هاي تخم‌گذار معدوم شده، افزايش توليد با بالا بردن سن کشتار گله‌هاي مولد تخم‌گذار و افزايش واردات بايد هرچه سريع‌تر انجام شود تا بتوان بازار اين محصول را به سرعت به حالت تعادل برگرداند و دوباره شاهد قطع واردات و صادراتي شدن تخم‌مرغ ايراني باشيم.
منبع: isna.ir